大众菜 【工业技术】

本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。

大众菜谱 凉拌菜 【工业技术】

本书精选了180种凉菜，并介绍了它们的制作方法，每道菜后还附有生活小常识。

海派时尚菜 喜庆迎宾篇 【工业技术】

欧陆菜集锦 【工业技术】

本书收录欧洲各国风味菜肴60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得的参考。

温馨美味宴客菜 【工业技术】

本书收有“独蒜烧生鱼”、“干烧大明虾”、“滋补炖甲鱼”、“蒜蓉炒丝瓜”、“金橘焖带鱼”等196款美味宴客菜谱。

美味汤羹菜600款 【工业技术】

本书介绍了汤羹菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。

美味北京菜600款 【工业技术】

本书介绍了北京菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。

天府坛子菜 【工业技术】

本菜品取材四川民间坛子菜的泡菜、腌菜类菜作原料与其它原料结合，或用坛子作烹饪器皿，介绍烹制出不同风格特色的川菜佳肴。

美味滋补菜600款 【工业技术】

本书介绍了滋补菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。

美容养颜菜 【工业技术】

本书以图解的形式展示了各式女性滋阴菜的烹调方法和制作程序，文字简明、或为女性滋阴起到一定的指导作用。