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黄崎主编2015 年出版266 页ISBN:9787562489436本书按照国家“旅游饭店星级评定标准”和设备用品配备的质量及要求,系统介绍了设施系统构成、设施规划、设备配置、设备安全运行管理等基本知识,并通过实践实训强化应用技能培养。...
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