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黑龙江省服务局，黑龙江省烹饪协会编写1995 年出版276 页ISBN：7500527365
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公英编著1994 年出版179 页ISBN：7501124426
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鞠庆著2008 年出版124 页ISBN：7562443416
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寿端兮著1996 年出版118 页ISBN：7534108993
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张奔腾主编2006 年出版142 页ISBN：7538433058
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《家常健康菜谱1388例》编写组编2009 年出版274 页ISBN：9787510008047
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江献珠著2007 年出版159 页ISBN：9789621435712
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夏金龙主编2007 年出版302 页ISBN：9787538434316
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金立新编1995 年出版60 页ISBN：7806010173
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李兴春，王丽茹编2003 年出版182 页ISBN：7501938997
本收中列出了180多条泡菜、酱腌菜的制作方法、注意事项。
