新法栽培雪杉耳 【农业科学】

本书主要介绍了被称为“菌种燕窝”的雪杉耳的新法栽培。介绍了雪杉耳菌种制作、栽培方法、病虫害防治以及产品加工技术等。

新法栽培猴头菇 【农业科学】

本书系统介绍了猴头菇的品种特性、菌种培养、生产、栽培形式，以及菌袋生产地制袋、接种、培育等和各个生产环节注意事项。

加工中心操作工 三级 【工业技术】

指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。

新法栽培凤尾菇 【农业科学】

本书系统介绍了凤尾菇的生产状况、发展前景、生物学特征、以及菌种的生产过程、栽培技术、病虫害防治和采收加工方法等。

数控加工生产管理 【经济】

本书主要内容包括：生产管理在工业企业中的地位与作用、生产计划与控制、生产过程控制、班组管理、现代管理技术。

水果食品加工法 【工业技术】

本书介绍了以柑橘、橙、柚、苹果、梨、桃、杏、李、柿等水果为原料的135种水果制品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、制品特点等，为读者提供实用、经济的水果食品加工技术。...

数控线切割加工 第2版 【工业技术】

本书介绍了数控数控线切割技术的实用操作和编程技术。

果树栽培农事月历 【农业科学】

本书介绍了我国南方常见水果种类如柑橘、龙眼、荔枝、枇杷、香蕉、菠萝、柰果、桃、李、梨、葡萄、橄榄、番石榴、杨桃、莲雾、台湾青枣、柿、锥栗等的各月农事活动。...

特色农产品加工 【农业科学】

本书主要包括农产品经纪人的基本要求和技能要求两大部分。以农产品基本知识、农产品品级鉴别为重点内容，涉及有关法律法规、信息采集、财务核算、计算机应用等知识。...

新疆农产品加工业产业组织研究 【经济】