大约有19,494项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1140秒)
为您推荐:
北京西苑饭店菜谱
香山饭店菜谱
中国名菜谱 云南风味
高中物理经典名题
菜谱
菜谱集锦
-
孟士信等编1991 年出版320 页ISBN:7530809881
本书选编了八大菜系的代表菜,介绍了选料标准,烹调程序,风味特点等。内容主要有:肉类、水产品类、野味类、凉菜类、甜菜类、素菜类、清真菜类和汤类等300余种。...
-
张哲普,邢志兰编1995 年出版166 页ISBN:7800267431
-
芥子著2008 年出版138 页ISBN:7562443211
本书包括各路当红私房菜的代表性菜品,涉及原料,烹调方法,具有极强的实用操作性,可作为业界重要参考工具书,同时涉及私房菜的渊源、故事和环境。...
-
李心贤,陈云波主编2008 年出版457 页ISBN:7534938287
本书介绍了家常饭菜的用料、制作方法等,分为蔬菜、菌菇、肉、蛋、主食、汤等部分。
-
卡门编绘2007 年出版99 页ISBN:9787802400504
本书通过生动可爱的全彩绘本形式,介绍了多种家居常识和生活技巧,着重解释了自己动手涂装美化家居环境的创意和制作方法。
-
顾二熊主编2007 年出版96 页ISBN:7504459208
本书是一本专用黑木耳为原料的菜谱,对黑木耳进行了全面介绍,并对黑木耳的食用方面进行全面的探索。
-
朱福根主编1999 年出版122 页ISBN:7538830669
本书精心挑选了122种南北兼顾、风味各异、原料易得的菜肴,而且针对每个菜肴的特点都加了烹制要点和与之有关的提示,以保证该菜易于学会和掌握。...
-
《百味美食》系列丛书编委会编2005 年出版95 页ISBN:7806985484
本丛书依据家常,美味,营养,易学的原则,推出目前最受欢迎的美食。
-
余彦文,余明海编著1991 年出版180 页ISBN:7535207227
-
《天天家常菜》编委会编著2009 年出版224 页ISBN:9787542742827
本书分为浓香热菜、美味汤羹等。