酒店财务部精细化管理与标准化服务 【其他书籍】

酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【其他书籍】

管理者的自我修养 中小企业治理、管理与转型精髓 【经济】

企业运营管理是一个系统的问题，要想同时玩转“规范”、“成本”、“发展”等多球，正确的决策与行为往往应该综合考虑法律、管理、资本等多个领域。在当前依法治国被提到极高层面、社会经济转型愈演愈烈、多层...

高校教学建设与管理 【文化科学教育体育】

本书系统地阐述了高校教学建设与管理。主要内容包括：专业设置及其调整、本科专业教学工作管理与评估、本科课程及其改革、本科课程开发与管理、精品课程建设与管理、本科课程教学设计、本科课程教学组织与实...

管理学基础与实务 【社会科学】

本书所阐述的管理学理论简明精炼，适用性强。全书以管理职能为主线，通过十二章系统阐述管理活动的基本原理及基本职能，分别为管理与管理学、管理思想的演进、管理的基本原理、管理决策、计划、组织设计、人员配...

餐饮服务与管理 【经济】

全书分为餐饮岗位认知、基本操作技能、综合服务技能、餐饮经营设计、餐饮日常管理五个学习项目，通过收集餐饮服务与基层管理岗位大量的工作素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的...

旅游酒店服务与管理 【经济】

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上分为几个板块，包括饭店管理基础知识与基层管理实务、经营部门服务管理管理实务等。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法，了解掌...

防火与防爆工程 【环境安全】

本书着重论述燃烧的学说和理论和由于热平衡被破坏的爆炸现象，研究着火和爆炸的机理、发生火灾和爆炸事故的原因，防火与防爆工程的基本理论和基本技术，安全防护装置的工作原理，以及石化企业和火工企业防火和防爆...

全国二级建造师执业资格考试教材 建筑工程管理与实务 【工业技术】

本教材以建造师协会最新颁布的《二级建造师考试大纲》为依据，面向“建筑工程管理与实务”科目，体现了该科目知识点的全面性、系统性和实用性。同时，在多年研究该科目大量真题的基础上，总结、提炼了该科目考试的...

工程招投标与合同管理 【工业技术】

本书根据最新的建设工程法律、法规、标准、规范为依据，结合工程招投标与合同管理的实际操作程序和真实案例组织教材内容，包括建筑市场的认识，建设工程招标，建设工程投标，建设工程开标、评标与定标，建设工程施工.....