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  • 豆制品加工实用技术 【工业技术】

    邓林主编2018 年出版149 页ISBN:9787536490246

    本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书主要介绍豆制品加工技术,内容包括大豆栽培技术,大豆及其制品加工原理,豆制品加工辅料,豆制品生产工艺与技术,豆制品加工设施设备,副产物的......

  • 机械加工技术 【工业技术】

    王相平主编2018 年出版266 页ISBN:9787564757182

    高校的课程和教学资源建设,应当从专业的典型工作任务和面向岗位的要求出发,按照职业成长的规律,开发适合有效的“做中学”的特色教材,这将是高校教育研究和实践的重要任务,也是其所面临的巨大挑战。编写这样的教...

  • 核桃加工实用技术 【工业技术】

    李益恩主编2018 年出版75 页ISBN:9787536490338

    本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了核桃加工技术要点与相关设备信息。所涉及的核桃产品分为干核桃、休闲食品、糖果、核桃油等。作者按概述、核桃资源品种及...

  • 数控车床编程与加工技术 【工业技术】

    朱伟,汪永成主编2018 年出版242 页ISBN:9787564752521

    本书是为中等职业学校机械类学生数控车床操作课的需要,按照浙江省中等职业教育新的课程改革的指导思想,根据本校的教学特点而编写的校本教材。内容包括:操作面板的认识、常用指令的介绍、轴类零件的加工、循环...

  • 生姜加工实用技术 【工业技术】

    康建平主编;谢文渊,邹育,任元元,张星灿副主编2018 年出版117 页ISBN:9787536490314

    本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。生姜是我国特色优势农产品,是我国出口创汇的重要产品之一。本书重点介绍了生姜高产栽培、采收与贮藏保鲜、传统产品加工、工业化生产、精深...

  • 果蔬花卉无废弃加工技术与应用 【工业技术】

    郑金铠主编2018 年出版209 页ISBN:9787122314413

    本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上,详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用,包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...

  • 数控编程与加工技术 【工业技术】

    郑向周主编2018 年出版224 页ISBN:9787568253208

    本书以FANUC 0i 数控系统和华中数控系统为背景,以零件的数控编程与加工为主线,将多个训练项目按照基础训练、专项训练、综合训练的顺序排列,由浅入深地介绍数控编程与加工技术,并结合近年来全国数控技能大赛,以...

  • 食品物理加工技术 【工业技术】

    丘泰球,任娇艳,杨日福主编2018 年出版427 页ISBN:9787030578846

    本书主要从食品物理加工技术技术特点、应用前景、装置设计、工艺流程、机理探讨等方面阐述了食品物理加工技术,重点介绍了超声波、电场、微波、压榨、非热物理加工、超临界CO2流体、亚临界水,共结晶技术及...

  • 腌腊猪肉制品加工实用技术 【工业技术】

    卢付青等主编2018 年出版81 页ISBN:9787536490321

    本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了腌腊猪肉加工技术要点。所涉及的腌腊猪肉制品分为腊肉、香肠、火腿和咸肉等。作者从生猪养殖、原辅料选材、加工基本原理...

  • 飞秒激光加工技术 基础与应用 【工业技术】

    邱建荣编著2018 年出版388 页ISBN:9787030578631

    近年,空间技术和光电成像技术发展迅速,其应用也越来月广泛,对实现宽视场和高分辨率这两个技术指标的要求越来越高。本书以国内首颗宽视场空间光学相机工程应用为基础,对空间宽视场光学遥感器的总体设计及光、机...

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