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美食生活 鱼虾蟹贝菜典 第3版 【工业技术】
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每食·美刻 告诉你做好菜的秘密 【工业技术】
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好妈妈私房菜 煎炒蒸煮 【工业技术】
好妈妈厨房编著2011 年出版127 页ISBN：9787535953988本书由一批富有生活经验的妈妈们将她们最拿手的私房菜贡献出来与大家分享。所有菜谱符都是孩子们最爱吃的；符合健康饮食的基本要求；用料是最家常的；尽量少的调料；尽量快速简便的程序；除了美味可口，适当兼顾到“.....
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潮菜天下 上 潮州菜系的文化与历史 【工业技术】
张新民著2011 年出版272 页ISBN：730603815X本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...
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大师教做经典宴客菜 第2辑 【工业技术】
陈绪荣编2011 年出版179 页ISBN：9787550606586亲朋好友聚会，如何能做出满桌精美好吃的宴客菜，长期困扰着人们。本书精选包括蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材为主的居家菜肴，配备详细的说明，让你不需要去饭店也可以在家轻松宴客，营养、卫生又美味。...
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林志国著2011 年出版372 页ISBN：9787308084710本书将历史与中国御膳文化融合为一体，纵横捭阖，游弋千年。不仅涉及朝代更迭、历史珍闻、宫廷斗争，还对宫廷食谱、食疗、御膳机构和中国饮食各大菜系的沿革发展有所披露，通过一道道鲜为人知的御宴招牌菜揭示出历...
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