- 作 者：牛奶著
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787535761248
- 标注页数：253 页
- PDF页数：266 页
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1 美好一天的开始——阳光早餐，给你满满的活力 2
1．吐司比萨 2
2．芹菜豆渣饼 4
3．蔬菜饼 6
4．虾仁蛋羹 8
5．番茄蛋卷 10
6．鸡肉快艇三明治 12
7．香菇鸡肉粥 14
8．B．L．T．三明治 16
9．茶叶蛋 18
2 独处时光——打发休闲时光的小零嘴 22
1．香蕉煎饼 22
2．奶油香味棒 24
3．橙子茶 26
4．蜂蜜绿茶 28
5．芒果奶昔 29
6．鲜虾吐司卷 30
7．黑芝麻糊 32
3 午茶之约——美味小点一起分享 36
1．苹果派 36
2．奶酪培根派 38
3．火腿西多士 40
4．金枪鱼夹心饼干 42
5．香酥红豆饼 44
6．红豆香饼 47
4 二人餐桌——家庭自制简单西餐 52
1．蓝带猪排 52
2．茄汁意大利面 54
3．起司鸡胸 56
4．蔬菜浓汤 58
5．红酒炖牛肉 60
6．罗宋汤 62
7．美式烤肋排 64
8．意式番茄炒蔬菜 66
9．心形茄汁虾饼 68
5 亲子乐趣——快乐儿童餐 72
1．土豆沙拉三明治 72
2．可乐饼 74
3．小鱼饼 76
4．栗子粥 78
5．番茄汁土豆面疙瘩 80
6．三明治手卷 82
7．鳕鱼鸡蛋糕 84
8．姜汁牛肉米汉堡 86
9．土豆鸡蛋糕 88
6 与长辈聚餐——给爸妈做好吃的 92
1．香菇鸡汤 92
2．芥蓝豆腐 94
3．蟹味菇烧冬瓜 96
4．八宝水波蛋 98
5．栗子鸡 100
6．糯米烧卖 102
7．绿茶豆腐 104
8．红烧藕丸 106
9．荷叶芋头饭 108
7 和闺密小聚——姐妹们爱吃的菜 112
1．香橙排骨 112
2．金枪鱼蔬菜沙拉 114
3．泡面虾丸 116
4．三色菜心 118
5．咖喱粉烤鸡翅 120
6．西葫芦小饼 122
7 日式炸虾 124
8．椒盐鸡米花 126
8 家庭聚会——拿手宴客菜 130
1．菠萝咕咾肉 130
2．香蒜奶油烤明虾 132
3．糖醋黄鱼 134
4．糯米鸡肉卷 136
5．京都排骨 138
6．叉烧肉 141
7．大拌菜 144
9 忙碌的时候——好吃懒做 148
1．五彩鸡米 148
2．孜然土豆 150
3．鸡丝凉面 152
4．香烧胡萝卜 154
5．金枪鱼寿司 156
6．辣炒年糕 158
10 轻松养生——轻松享受健康 162
1．香菇蒸鳕鱼 162
2．茶树菇烧豆腐 164
3．炒杂粮 166
4．荷叶粥 168
5．苦瓜煎蛋 170
6．红枣小米粥 172
7．凉拌西瓜皮 174
8．虾仁炒芥蓝 176
9．洋葱烧豆腐 178
11 放心快餐——在家开心做快餐 182
1．鸡米花 182
2．番茄披萨 184
3．炸鱿鱼圈 186
4．中式汉堡 188
5．牛肉排汉堡 190
6．烤薯条 192
12 美丽吃出来——私房女人菜 196
1．补血红豆饭 196
2．干煎三文鱼 198
3．番茄排骨汤 200
4．腰果玉米 202
5．杏仁鸡肉丸子 204
6．面包丁沙拉 206
7．杏仁米浆 208
8．凉拌鸡肉 210
9．蔬菜卷 212
13 跟妈妈学厨艺——妈妈的拿手菜 216
1．葱油饼 216
2．酸甜锅爆肉 218
3．青菜包 220
4．葱香千层肉饼 223
5．韭菜煎饺 226
6．香甜小窝头 228
7．煎焖肉饼 230
8．炸茄饼 232
14．晚“饭”时间——菜饭一锅煲 236
1．鸡肉蘑菇炖饭 236
2．咖喱牛腩烩饭 238
3．红烩牛肉饭 240
4．蛋包饭 242
5．滑蛋蟹棒饭 244
6．鸡蛋菜饭 246
7．三文鱼炒饭 248
8．培根芸豆饭 250
9．黑椒猪排饭 252