咖啡高产栽培技术 【农业科学】

本书介绍了咖啡的经济价值与栽培概况、种和品种、生物学特性、繁育方法园地开垦与定植、树体管理、咖啡园的各项作业、病虫害防治等内容。...

魔豆宝典 咖啡馆创业全揭秘 【经济】

本书介绍咖啡馆创业知识。

咖啡师顶级技术 【工业技术】

本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法，同时还分享了经营咖啡店的心得体会，以帮助从业者和专业人士提升技能，扩展相关专业知识。是一本不可多得专业参考书籍。...

咖啡品鉴大全 【工业技术】

本书从咖啡豆的种类到咖啡煎焙的方法，是一本网罗了全部咖啡知识的真正的咖啡实用书。从咖啡的产地的现状、栽培状况、决定味道特征的煎焙方法、到咖啡的提取都进行了详细的解说。作为咖啡煎焙的技术性丛书也...

人气咖啡馆新食感简餐&甜点 【工业技术】

牛奶咖啡会计学 【经济】

本书将会计学与喝牛奶咖啡的过程、规律相对，寻找其他的相似之处，给平淡的会计学注入了更多的色香味。本书内容包括了建账、记账、核算、报表的编制和申报以及报税程序等全部会计工作。...

星巴克咖啡帝国传奇 【经济】

星巴克是三眼国际企业案例研究中心一直比较关注并长期跟踪研究的公司之一。我们愿意和大家一起，跟随星巴克的创始人兼全球董事长霍华德·舒尔茨的脚步，一起来探求其成功的秘密！...

吧台基础服务与意式咖啡 【工业技术】

本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识，具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。

情人港咖啡 【文学】

华东师大深厚的人文底蕴，形成了国内外独一无二的“华东师大作家群现象”。1995年出版“华东师大作家群系列第1辑”获得成功。本册为“华东师大作家群系列第2辑”之一，校友作家，以国际性题材文学作品知名的朱晓...

娱乐双响炮 咖啡店趣闻 【艺术】

娱乐双响炮是一档名牌娱乐广播节目，其动画版播出后好评不断，该书是其动画截图图书，再配上文字，以夸张幽默的漫画形式再现经典笑话，共10册。...