特色风味菜 【工业技术】

本书介绍褒类菜、微波炉等、烧烤、涮、川菜、狗肉、全鱼菜及家庭自制肉制品等内容。

风味菜 【工业技术】

风味饺子 【工业技术】

本书搜集了中西传统特色类和各款造型别致的小吃，甜点，图文并茂，指导性强。

中国名居 上 【历史地理】

最早的人类择穴而居，数万年之后居住不再只是寻找遮风避寒的巢穴，人类的发展赋予了居所更多的精神层次的内涵。纵横九百六十万平方公土地，孕育了五十六个古老民族，五千年的历史源远流长，千差万别的居住环境形成了...

中国名居 下 【历史地理】

最早的人类择穴而居，数万年之后居住不再只是寻找遮风避寒的巢穴，人类的发展赋予了居所更多的精神层次的内涵。纵横九百六十万平方公土地，孕育了五十六个古老民族，五千年的历史源远流长，千差万别的居住环境形成了...

淮扬风味土菜 【工业技术】

本书以长江中下游地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。

中国工农红军长征过云南史 【历史地理】

本书记述了1935年中央红军长征过云南及1936年红二、六军团长征过云南的历史；并讲述了扎西会议和红军抢渡金沙江的英勇战斗历程。

重庆风味小吃 【工业技术】

本书详细讲授了五大类150余种重庆名小吃的用料、制法及操作技巧，并对每种小吃的来历、风味特点都做了赏析和介绍。

中国气象灾害大典 云南卷 【天文地球】

本书广泛收集了自有气象灾害文字记载以来至2000年底的文献资料，全面、系统、客观地记述了云南古今气象灾害和次生灾害情况，为气象灾害研究、指导防灾减灾和规划社会经济发展提供科学的史料依据。...

京鲁风味土菜 【工业技术】

本书介绍我国北方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。