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劳动部培训司组织编写1990 年出版123 页ISBN：7504505048
就业训练烹饪专业统编教材:本书与《烹饪技术》、《面点制作》、《饮食营养与卫生》等配套使用。
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台湾汉光文化事业股份有限公司编2002 年出版119 页ISBN：7806064508
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台湾汉光文化事业股份有限公司编2002 年出版119 页ISBN：7806064508
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王作生，张绪华编2006 年出版478 页ISBN：7543612364
本书介绍100余款风味小吃，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
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严锴编著2009 年出版186 页ISBN：9787540219413
本书主要介绍的是大众饮食、孕幼、常见病要注意的主要方法。
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严锴编著2009 年出版182 页ISBN：9787540219413
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严锴编著2009 年出版182 页ISBN：9787540219413
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春生等编著2004 年出版430 页ISBN：7504842842
本书介绍家常菜和部分各地名菜谱共800例，附有厨艺小常识。
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赵彩英编著2009 年出版275 页ISBN：9787801746832
本书介绍家庭生活保健中有关饮食调理，常见病自诊自疗，养颜美容等的基本知识和方法。
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李应主编1996 年出版252 页ISBN：7800792870
暂缺《西南少数民族风味菜谱》简介
