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  • 现代厨具及设备 【工业技术】

    朱长征主编2015 年出版130 页ISBN:9787516718421

    本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分八章,分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、...

  • 食品加工机械与设备 【工业技术】

    席会平,田晓玲主编2015 年出版282 页ISBN:9787565511325

    本书介绍了输送机械与设备,清洗、分选及分级机械与设备,分离机械,研磨和粉碎机械与设备,脱壳与脱皮机械与设备,搅拌、混合及均质机械与设备,食品成型机械与设备,杀菌机械与设备,干燥机械与设备,食品冷冻机械......

  • 配合饲料加工工艺与设备 【农业科学】

    方希修,黄涛,孙群英主编2015 年出版301 页ISBN:9787565511943

    本书采用项目形式,对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等项目进行了系...

  • 癫狂的医学 从野蛮到文明的另类医学进化史 【医药卫生】

    苏上豪著2015 年出版265 页ISBN:9787514336429

    本书是一本关于医学从古代到当代发展历程的通俗社科图书。作者是一位从事医疗行业30年的医生,有深厚的医学知识积累,他把一些医疗技术发展历程和疾病的演化做了生动有趣的讲解,让读者学到更多的医学知识。...

  • 实用临床医学丛书 实用医学影像学手册 【医药卫生】

    徐霖,罗杰,陈平有主编2015 年出版350 页ISBN:9787568010511

    本书包括各种影像设备的基本成像原理和特点,检查方法和选择,影像分析诊断原则,系统阐述了临床各科常见病的各种影像学表现。本书作为临床参考书,以实用性为特色,可读性强,对临床一线医疗技术人员工作有较重要的.....

  • 实用临床医学丛书 实用超声医学手册 【医药卫生】

    张文君主编2015 年出版328 页ISBN:9787568010528

    本书除概论外,还包括超声成像基础、头颅与浅表器官超声检查技术、胸膜、肺与纵膈超声检查技术、心脏与大血管超声检查技术、肝脏超声检查技术、胆系超声检查技术、脾脏超声检查技术、胰腺超声检查技术、腹腔...

  • 盆腔疾病CT、MRI鉴别诊断 【医药卫生】

    郑晓林,许达生主编;王刚副主编;方学文,伍彩云,全海英等编2015 年出版478 页ISBN:9787510098352

    随着各种临床检查技术日益广泛的应用,盆腔疾病的诊断与鉴别诊断越来越多地依靠影像学检查,而正确、经济地选择已有的影像方法诊断和鉴别是非常重要的。本书分别从影像检查方法、正常影像学表现、影像学诊断和...

  • 社区医疗鉴别诊断 【医药卫生】

    (美)考林斯原著2015 年出版496 页ISBN:9787508290720

    内容提要:本书给读者提供一个系统的方法对首诊病人的症状和体征作鉴别诊断。根据症状和体征分类,如疼痛、肿块、血性分泌物、非血性分泌物、功能的变化、和化验结果异常等向读者展示了如何使用他们的基本医学...

  • 汽车电器设备构造与维修 【交通运输】

    李伟主编2015 年出版354 页ISBN:9787561484708

    本书为中等职业技术学校教材,对汽车电器设备的作用、构造、原理及故障诊断与维修做了详细的阐述,以简明扼要介绍原理、重点培养学生实际动手操作能力为主,尽量采用实物图和示意图,降低学生的学习难度,力求通俗易...

  • 化工设备机械基础 【工业技术】

    高安全,刘明海主编2015 年出版261 页ISBN:9787122236012

    本教材主要介绍了化工容器设计的基本知识,典型化工设备设计方法和工作原理,常用化工设备、机器的结构及用途。主要内容包括:化工容器,化工设备常用材料及选择,内压薄壁容器的设计,外压容器设计,压力容器零部件......

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