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酒店管理专业本科生论文集 第1辑
冉小峰主编2014 年出版226 页ISBN：9787563730407本论文集由多名北京第二外语学院的本科毕业生完成，最后由学院负责汇编, 以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本书内容较为实用，可操作性、指导性强，同时体例清晰，内容紧密结合实际，具有一定的创新性 。...
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酒店整体管理原理与实务
邹益民主编2004 年出版308 页ISBN：7302098131本书以酒店整体经营管理为主线，在酒店观念、酒店机制、酒店战略、酒店领导、酒店市场、酒店关系、酒店品牌、酒店质量、酒店人才和酒店效益十个方面作了比较系统地阐述和分析，试图研究酒店经营管理的基本思路...
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酒店管理实务英语 第二版
郭淑梅编著2015 年出版482 页ISBN：7040422670本书体例上以Unit为单元，每个Unit由以下几部分组成：情景对话——注重实用性，每篇对话有一个主题，内容简单且易上口；课文——选材广泛、风格多样、切合实际；单词——给出课文中出现的新词，读者由此可以积累专业的.....
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高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务
洪涛主编；孙爱民，朱凌玲副主编；陈海艳，王伟毅参编2016 年出版258 页ISBN：7564164263本教材由九个项目即：酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理再分22个模块组成。本...
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现代宾馆酒店管理工具箱
胡文虎主编2006 年出版496 页ISBN：750643654X为了进一步提高宾馆酒店的管理水平，服务质量，使宾馆酒店的社会、经济效益俱佳。我们编写了这本《现代宾馆酒店管理工具箱》一书，本书分为三编。全书内容之全面，是目前宾馆酒店管理类书籍少有的。本书既重理论性...
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