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  • 中国民间手工艺 【艺术】

    徐潜主编2014 年出版204 页ISBN:9787547215432

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  • 数控加工工艺及实例详解 【工业技术】

    李体仁等编著2014 年出版299 页ISBN:9787122196910

    本书围绕数控加工所涉及到的机床、刀具、夹具、量具、工艺设计工艺文件、数控车削、铣削、加工中心,高速切削工艺以及典型零件的数控加工工艺等内容,由浅入深,通过实例分析详细讲解,实用性强。书中融入了德国...

  • 转炉烟气净化与回收工艺 【环境安全】

    马春生编著2014 年出版237 页ISBN:9787502465179

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  • 农产品加工工艺 【农业科学】

    秦文主编2014 年出版276 页ISBN:9787502640255

    本教材以农产品加工的基本理论为主要线索,融粮油、果蔬产品的加工原理与技术于一体,系统介绍粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用、产品质量控制等内容,全书共三部分14章内容,包括大米、面...

  • 食品工艺学概论 【工业技术】

    朱珠,李梦琴主编2014 年出版322 页ISBN:9787564516338

    食品工艺学概论是一门综合性课程,主要介绍了食品加工的基本原理和基本工艺,并介绍了食品工艺学所研究的领域,国际、国内食品工业发展趋势。本教材在了解食品加工中所用原料来源的基础上,研究各类原料中所含的主...

  • 少数民族女装工艺 【工业技术】

    魏莉著2014 年出版163 页ISBN:9787566008176

    本书主要从少数民族女装的款式、面料、工艺、色彩、图案、配饰、文化、宗教、风格等方面进行解析少数民族女装的设计,通过对少数民族女装上述几方面民族元素以及国内外服装设计师相关元素应用的分析,最终得出...

  • 常沙娜 中央工艺美术学院院长 【历史地理】

    林晴著2014 年出版261 页ISBN:9787565711008

    本书为国家出版基金项目“世界女子高等教育及大学女校长研究”丛书之一种。全书从多个角度、多个侧面全方位描述了原中央工艺美术学院院长常沙娜教授的求学、成长及办学经历,展现了一位当代中国杰出女性的风...

  • 车辆修造工艺与装备 【交通运输】

    刘岩主编2014 年出版391 页ISBN:9787113176099

    本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。其主要内容阐述铁道车辆及其主要零部件制造与修理工艺的基本理论和采用的新技术、新工艺、新材料、新装备。全书共分两个部分:第一部分(第一~第七章)主要介绍...

  • 电线电缆加工工艺 【工业技术】

    武卫莉主编2014 年出版187 页ISBN:9787560345888

    本书由7章和附件组成,主要内容包括电线电缆的定义,电线电缆的分类,电线电缆的基本结构,电线电缆的铠装及技术指标;电线电缆的制造工艺工艺流程;电缆材料和半制品;电线电缆的生产设备及辅助设备;电线电缆的......

  • 生物工艺学实验指导 【生物】

    陈敏,戴德慧,高永生主编2014 年出版304 页ISBN:9787517800286

    浙江工商大学生物工程实验教学中心是我省实验教学示范中心建设点。本实验教材重点列出12个大实验,以从酿酒、氨基酸、酶制剂、有机酸、抗生素、环境生物技术等典型生物工程领域为切入点。每个实验包括选育与...

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