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仪器分析技术 供药品质量与管理、药品生产技术、食品检测技术专业用 第2版 【数理化】
毛金银，杜学勤主编2017 年出版216 页ISBN：7506787741本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据仪器分析技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖电化学、紫外光谱、红外光谱、原子吸收光谱、分子荧光光谱、质谱、经...
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普通高等教育“十三五”规划教材 无机及分析化学学习指导与习题解析 【数理化】
马凤霞；王秀彦编2017 年出版203 页ISBN：712230048X《无机及分析化学学习指导与习题解析》是普通高等教育“十三五”规划教材《无机及分析化学》（王秀彦、马凤霞主编）的配套教学参考书，各章节与《无机及分析化学》（王秀彦、马凤霞主编）一致，每章包括内容提要、例.....
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马铃薯生产与食品加工 【农业科学】
（美）威廉·F.塔尔伯特，（美）奥拉·史密斯主编2017 年出版538 页ISBN：9787547833483本书是美国20世纪以来西方世界所出版的最经典和最权威食品加工用马铃薯生产与加工专业书籍,总结了世界食品加工用马铃薯生产与加工一百多年来的研究成果与实践，在美国再版四次。该书是中国迄今为止所引进食...
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高等职业教育“十三五”规划教材 生物化学 第2版 【生物】
范继业；于文国编2017 年出版319 页ISBN：7518414546本教材在延续传统分类体系的基础上对教学内容进行了序化和整合，一方面实现了教学内容上的优化整合，将生物氧化、脂代谢、核酸代谢等理论性较强的内容做了精简合并，以必需够用为度，另一方面体现了与产品种类的对...
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全国中医药行业高等教育十三五规划教材 分析化学 下 【数理化】
王淑美著2017 年出版317 页ISBN：9787513234641仪器分析是化学学科的一个重要分支，它是以物质的物理和物理化学性质为基础建立起来的，利用较特殊的仪器，对物质进行定性分析、定量分析、形态分析的一种分析方法。本书为全国中医药行业高等教育“十三五”规划...
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微信民族志 自媒体时代的知识生产与文化实践 【文化科学教育体育】
赵旭东，刘谦主编2017 年出版335 页ISBN：9787520311175进入二十一世纪以来，随着网络技术的发展，自媒体的悄然登场深度影响着我们的日常生活。中国社会中自媒体通讯方式的普及以及随之而有的一种文化书写的新形式——微信民族志——的出现使原有文化秩序中时空意义...
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21世纪高等学校信息安全专业规划教材 防火墙技术及应用实践教程 【工业技术】
毕烨，吴秀梅编著2017 年出版259 页ISBN：9787302464679本书是《防火墙技术及应用教程 》一书的配套教材，针对网络安全专业的教学规划，介绍防火墙的基本概念，防火墙的体系结构，防火墙的技术：包过滤技术、代理服务器、网络地址翻译、主动监测技术。...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量与安全专业英语 【工业技术】
吴澎；张建友；杨凌宸编2017 年出版142 页ISBN：7122304752《食品质量与安全专业英语》一书从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十...
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化学腐蚀下溶部巷道围岩力学响应与安全控制 【工业技术】
刘永胜著2017 年出版216 页ISBN：9787564359324本书分析了深部地下工程的环境特征，简述了地下深部“三高一扰”、多场耦合的地质环境特征，就化学腐蚀下围岩的动静力学性能和动静态组合进行试验验，分析化学腐蚀、应变率、围岩对岩石性能的影响，基于损伤力学理...
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全国高等院校药学、中药学类专业“十三五”规划教材 中药代谢化学 【医药卫生】
刘斌主编2017 年出版507 页ISBN：9787530487211本书共分六章，分别介绍了中药（复方）成分体内代谢和生物转化的研究意义、研究方法；中药（复方）成分体内代谢分析的目的、任务和特点；中药（复方）成分体内代谢和生物转化的生物学基础；中药（复方）不同类型化学......