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    冯艳忠主编2014 年出版147 页ISBN:9787511617866

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    张勇,严志祥,魏晓锋,朱赢,操利超主编2014 年出版290 页ISBN:9787030418005

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    庄永亮,侯虎,林琳著2014 年出版202 页ISBN:9787030425614

    鱼副产品作为水产源胶原蛋白和胶原肽的潜在来源,受到社会的关注。本书从鱼皮鱼骨胶原蛋白的提取、结构特点,胶原肽的传统和在线可控制备,胶原肽的精制,胶原肽的生物活性等方面进行阐述。鱼皮鱼骨的综合性高值化...

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    吉日木图,陈钢粮主编2014 年出版192 页ISBN:9787501994670

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    李颖,李明春主编;邢来君主审2014 年出版186 页ISBN:9787030411129

    本书涵盖了真菌形态、生理及其遗传机制的内容。在学习到真菌形态观察及其制片技术的同时,理解和把握现代真菌分类学的情况;根据真菌的生理特点,掌握其在自然界抵御环境变化的内在机制,如异核体的产生及其机制;为...

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    吕品田主编2014 年出版530 页ISBN:9787503955457

    本书是一部特色突出的专业年鉴,是具有权威性、综合性、系统性、规范性、资料性、实用性的工具书,它载录的是本年度非物质文化遗产保护领域发生的新变化、新成就、新事件、新成果等,它是全面了解本年度我国非物...

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