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营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册
张学军,任中华,翟雪莉主编2013 年出版263 页ISBN:9787506672085本分册主要介绍粮食、豆类和薯类、调味品、食用油、饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识,同时附有粮油豆类调味品饮品等的感官鉴别和感官标准...
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实用烧伤与整形外科学
陶克等主编2018 年出版459 页ISBN:9787313182067本书内容包括皮肤的解剖与生理、烧伤的损害、烧伤的临床过程、烧伤伤情判断、烧伤的早期处理、烧伤休克的防治、烧伤创面处理、烧伤感染及其预防、烧伤后内脏并发症、特殊部位烧伤、组织移植、头皮及颅骨缺...
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营养科学实用指南 肉禽蛋乳水产品分册
傅德成,顾士圻,王健主编2007 年出版229 页ISBN:7506646307本书是《营养科学实用指南》丛书中的“肉禽蛋乳水产品分册”。本书详细介绍了肉类、奶类、蛋类及水产类常见食物的营养成分、保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例的内容。内容独特、文字浅...
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实用内科学 第14版 上
陈灏珠,林果为,王吉耀主编;潘孝彰,翁心华,王卫平等副主编2013 年出版1321 页ISBN:7117172721《实用内科学》是新中国成立以来,由我国学者主编的涵盖内科临床各专业的综合性大型工具书和参考书,从第一版出版至今已历60年。阅读对象是全国各级医院内科医师包括内科主任医师、主治医师和住院医师,以及内科...
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