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旅游概论 旅游服务类 【经济】
陈怡君，范德华主编；彭萍，陈莹副主编2011 年出版217 页ISBN：9787563722341在这门旅游中职学校专业基础课里，我们将追随旅游的足迹，了解旅游发展的过程；学会分析不同旅游资源，认识家乡旅游资源之美，尝试为家乡规划旅游资源；然后探寻旅游的奥秘，认识为旅游业服务的各行各业；最后，我们......
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饭店概论 旅游服务类 【经济】
蒋卫平，范运铭主编；陈莹，张秋菊，谭少龙副主编2011 年出版249 页ISBN：9787563722204本书紧紧围绕饭店管理的方方面面展开，分基础、专业和拓展三大模块，将饭店的发展历史、饭店经营管理的基础理论、饭店的竞争策略、饭店的定位、打造饭店产品质量、构建饭店的人力资源体系、饭店的发展趋势等一...
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烹饪工艺与营养 司厨入门 蔬菜类 【工业技术】
吕新河主编2011 年出版122 页ISBN：9787563720439本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...
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绿叶类蔬菜病虫防治原色图谱 【农业科学】
张玉聚，李伟东，龚淑玲主编2011 年出版146 页ISBN：9787534951428本书内容提要：本书通过大量的彩色病理图片和翔实的文字, 介绍了常见绿叶类蔬菜的病害、虫害，及其病原和危害，发生规律，诊断与防治方法。在防治方法中，重点告诉读者应用国家规定的无公害农药防治，使读者能够参照.....
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《线性代数》学习辅导与习题解答 医药类 【数理化】
吴赣昌主编2011 年出版346 页ISBN：9787300131603本书是大学数学立体化教材线性代数（医药类）的配套辅导用书。内容包括函行列式、矩阵、线性方程组等内容的学习辅导与习题解答。
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老年 音乐 精神 老年精神音乐学简明读本 【艺术】
罗小平，余瑾主编2011 年出版368 页ISBN：978751320584921世纪初产生了一门音乐心理学和老年心理学相结合的新兴学科——老年精神音乐学。该学科研究音乐对老年人的精神和物质生活的影响，探索音乐如何提高和改善老年人的生活质量、保持和发展老年人的音乐能力和其...
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电子信息类专业基础知识与专业技能测试 【工业技术】
方张龙主编2011 年出版226 页ISBN：9787561539729本书为《福建省高职单招考试复习指导用书》之一，内容涉及计算机基础知识（电子技术基础、微型计算机基础等）和电子电气（电工基础、模拟电子线路等）。...
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大学英语阅读教程 建筑工程类 2 【语言文字】
常乐总主编；徐丕青，曹新然主编2011 年出版182 页ISBN：9787513509077本系列教材以建筑工程类文章为主，以浅显易懂的语言、丰富典型的例证深入浅出地讲解了学生必须掌握的各种实用阅读技能，为学生阅读实践提供了有针对性的指导。...
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管理类专业学位联考高分指南 逻辑 2012版 【社会科学】
环球卓越专业学位联考教研中心组编2011 年出版281 页ISBN：9787300134857本书内容面向MBA、MPA、会计硕士、工程管理等多个管理类专业学位联考复习知识点及例题讲解，整个系列图书分综合能力、英语、面试几个环节，一共有10余册，本书为逻辑分册。...
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管理类专业学位联考高分指南 英语 2012版 【语言文字】
环球卓越专业学位联考教研中心组编2011 年出版407 页ISBN：9787300135304要内容为面向MBA、MPA、会计硕士、工程管理等多个管理类专业学位联考复习知识点及例题讲解，整个系列图书分综合能力、英语、面试几个环节，一共有10余册，本书为英语分册。...