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食品安全事件防范与应对 【工业技术】
周白霞主编2017 年出版306 页ISBN：9787511131492食品安全问题是全球性公共卫生问题，已成为威胁人类健康的主要因素之一，近年来我国发生了多起重大食品安全事件，给消费者造成了一定的危害，也暴露出我国食品安全领域存在的薄弱性。本书以增强人民群众的食品安全...
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农林业发展与食品安全 【工业技术】
白晓雷，王月华，张寒冰著2017 年出版278 页ISBN：9787206136399农业生产发展为经济社会的发展与稳定提供了衣食保障。依靠自然的恩赐和人们改变环境的各项努力,现代农林业生产水平已经大幅提升,产量与质量提高很大。但随之而来的就是农业环境污染,农产品质量安全问题频...
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生鲜乳质量安全检测标准与方法 【工业技术】
方芳，郑君杰编著2017 年出版432 页ISBN：9787511628220本书收载了截止到2016年10月底有关生鲜乳重金属、毒素、药物残留、非法添加物、理化和微生物等相关领域检测标准或方法45项，包括国标、行标及相关部委指定方法等，是从事生鲜乳生产、经营以及质量监控和检测技...
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叫醒消费者 常用电器质量与安全 【工业技术】
张钢，杨猛，赵靖敏，刘扬编著2017 年出版111 页ISBN：9787506682442本书重点关注消费者常用电器的质量与安全。本书沿用一问一答的形式，以丰富的画面和实例对常用电器质量与安全的相关知识进行了系统讲解，对信息处理类产品、音视频播放类产品、家用电器类产品中常见的几十种产...
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政府食品安全监管绩效评价与改进对策 【工业技术】
熊卫东，周广亮，杨承梁著2017 年出版187 页ISBN：9787030559111本书以经济学、公共管理学理论为指导，认真借鉴国内外已有研究成果，在对我国食品安全监管体系进行阐述的基础上，对国内食品安全监管绩效影响因子进行了假设和验证，主要包含：监管体制的完善性、监管制度的完善性、...
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中国食品药品安全社会共治制度与评估 【工业技术】
谢康，刘意著2017 年出版212 页ISBN：9787030530882本书针对当前食品药品安全治理这一世界难题和现实中的重大紧迫问题，基于食品药品安全社会共治这一制度安排，对复杂情境下多主体匹配与协同进行制度分析与评估，从而破解当前食品药品安全社会系统失灵的困局。基...
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农产品质量与安全 果品卷 【经济】
聂继云主编2017 年出版289 页ISBN：9787511628763我国是世界第一大果品生产国和消费国，果品种类多、营养丰富，已成为居民膳食的重要组成部分。随着社会的进步和生活水平的提高，果品质量安全日益受到关注和重视。人们迫切希望有一本关于果品质量安全的工具书，可...
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天津市水务工程建设质量与安全监督工作导则 【工业技术】
天津市水务工程建设质量与安全监督中心站编著2017 年出版187 页ISBN：9787517059585为规范天津市水务工程建设质量与安全监督工作，编制《天津市水务工程建设质量与安全监督工作导则》。本书全面收录了水务工程建设质量与安全监督方面的内容,主要包括：如何正确进行质量监督；如何正确进行安全监...