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  • 数控加工技术 【工业技术】

    吴睿主编;冯启国,孟杰,陈沛富,李绪武副主编;丁又青主审2015 年出版126 页ISBN:9787560637488

    本书对数控技术的发展、现状、应用等进行了简单回顾与展望,并从电子系统对机械系统的控制视角出发,梳理了数控加工技术的独特性,为学生深刻认识数控加工技术原理奠定了基础,既兼顾其与传统工艺的关联,又强调知识...

  • 菇菌产品加工技术 【农业科学】

    李利,陈莎编著2015 年出版325 页ISBN:9787122227676

    本书介绍了菇菌产品的盐渍品、脱水干制品、罐藏加工品、调味品、保健品、深加工品、美容品等15大类200多个产品的生产工艺机加工技术。本书可供食品加工企业技术人员、菇菌栽培者、菇菌加工中小企业、菇菌...

  • 数控铣削(加工中心)加工技术与综合实训 FANUC系统 【工业技术】

    于万成主编;高洪辉,王桂莲,张英臣副主编;安珂,乔建军,郑龙燕等参编;庞继伟主审2015 年出版281 页ISBN:9787111510468

    本书是根据教育部有关“十二五”规划教材的要求,并参照国家“数控铣工”职业资格考核标准和有关的行业、企业标准编写的。本书在编写中坚持 “教材对接技能”和“教学做”一体化的原则,便于开展理实一体化教...

  • 四川泡菜加工原理与技术 【工业技术】

    向文良,车振明,陈功编2015 年出版85 页ISBN:9787518401710

    本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上,总结几年的研究成果,并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章,围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...

  • 切削加工实验技术 【工业技术】

    左敦稳,徐锋主编2015 年出版266 页ISBN:9787030456052

    本书系统介绍了现代切削加工技术所涉及的实验基础理论和最新技术,主要内容包括切削实验的设计与数据分析、切屑变形的测量、切削力的测量、切削振动的测试与分析、切削温度的测量、刀具磨损和耐用度的测量与...

  • 材料加工过程控制技术 【工业技术】

    王香,马旭梁,侯彦芬编著2015 年出版319 页ISBN:7560351042

    本书由三部分组成,第1部分是自动控制系统,包括控制系统概念,控制系统的数学模型,控制系统的时域分析;第2部分是过程控制仪表,包括检测仪表及变送器,显示仪表,调节器和执行器;第3部分是过程控制在材料加工中的......

  • 数控加工技术 【工业技术】

    上官建林编著2015 年出版110 页ISBN:9787122248756

    《数控加工技术》一书是高职高专教学做一体的项目化教材,内容包括:数控车削和数控铣削加工技术,从认识数控机床和数控系统开始,逐步学习用数控车床加工台阶轴、圆弧面、槽、螺纹和成型面,用数控铣床加工外轮廓、...

  • 磨削淬硬加工技术 【工业技术】

    王贵成,刘菊东,斐宏杰著2015 年出版307 页ISBN:9787118103953

    本书以系统的磨削淬硬加工实验为基础,重点阐述磨削淬硬形成的基本原理,科学揭示磨削淬硬层生成与变化规律,并结合磨削淬硬生产实际,着力阐明磨削淬硬加工技术的先进性和有效性,致力于推动磨削淬硬加工技术在我国...

  • 魔芋贮藏及加工技术 【工业技术】

    巩发永,肖诗明,李静主编;林巧,张忠,张万明,吴兵,李正涛副主编2015 年出版209 页ISBN:9787564343705

    本书重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容,对从事魔芋加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价...

  • 肉制品加工技术 【工业技术】

    袁玉超,胡二坤主编;申晓琳,鲍琳副主编2015 年出版311 页ISBN:9787518403967

    本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术,在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连...

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