主题墙·厨房·卫浴 【工业技术】

高品质的生活要求的不只是简单的空间，而是空间呈现出来的一种品位，它必然包含着家居文化、生活品位和审美观等多方面的因素。因此，“细节决定成败”这一名言同样适用于家居装修。本书涵盖设计、材料和装饰三大...

厨房新手500招 【工业技术】

本书内容分为四大类。包括选料加工篇137招、烹调妙招篇175招、菜肴揭秘篇103招和主食诀窍篇87招。另外，还附有常用厨具的使用与洗护技巧。新手在厨房操刀弄勺时所遇到的一切问题都能在本书中找出答案。希望...

厨房设备工程实用手册 【工业技术】

厨房设备常用技术资料，机械与电工学基础，厨房设备工程的电热技术，厨房设备的焊接技术，厨房燃气与燃烧器，厨房设备工程常用材料，厨房整体布局设计，厨房供电及给排水工程，厨房通风设备，厨房炊事机械，厨房常用......

西餐冷菜厨房 【工业技术】

本书根据行业专家对西餐冷菜厨房所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析，紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求，确定本教材的教学模块，同时，采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想，并依据学生...

厨房历险记 孩子们最喜欢的安全知识漫画 【其他书籍】

厨房攻略 家常主食 精华版 【工业技术】

本书共分六册，分别精选精致西餐、各种食材的介绍、拉花咖啡、经典蔬菜、各式电锅菜、小炒食谱，内容丰富，制作简便，为了满足全国各地美食爱好者的日常需求，整本书通过图文并茂的方式，手把手教会读者，还介绍了一......

厨房攻略 今日小炒 精华版 【工业技术】

本书共分六册，分别精选精致西餐、各种食材的介绍、拉花咖啡、经典蔬菜、各式电锅菜、小炒食谱，内容丰富，制作简便，为了满足全国各地美食爱好者的日常需求，整本书通过图文并茂的方式，手把手教会读者，还介绍了一......

周计划 拿下英语口语 酒店与餐饮业英语 【语言文字】

《周计划：拿下英语口语》是一套实用的英语口语书。本套书的编写旨在帮助读者在日常生活的各种场合进行英语会话实践，从而提高读者的英语表达能力。在编写过程中，我们力求用语生动，准确规范并浅显易懂。本套丛书...

经济家装新案例 厨房、卫浴 【工业技术】

本丛书精选了物美价廉的家装效果图3000余幅，按市场的热点分成6个分册，每个分册约有500张图片，并在每个分册中穿插了近50条装修常用的技巧和材料选购的窍门。本书为厨房和卫生间的效果图，图片量大、内容充实，具有...

整体厨房 【工业技术】

整体厨房是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。书中包含了大量整体厨房的实景...