当前位置:首页 > 名称

大约有100项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0073秒)

为您推荐: 香山饭店 北京饭店名菜谱 北京西苑饭店菜谱 苏州香山帮建筑 香山帮 饭店管理

  • 饭店服务基本功实训 【经济】

    贾海芝主编2008 年出版193 页ISBN:9787302170297

    本书介绍饭店服务基本技能与实训。

  • 饭店管理概论 【经济】

    王秀荣,宋大为主编2008 年出版214 页ISBN:9787561145821

    本教材共分8章:饭店概述,饭店管理概述,饭店组织制度管理,饭店人力资源管理,饭店后勤保障管理,饭店服务质量管理,饭店市场营销管理,饭店企业文化管理。...

  • 饭店财务运转与管理 【经济】

    宋雪鸣,费志冰主编2008 年出版292 页ISBN:7040243342

    本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是高职高专教育旅游管理类专业核心课程教材之一。

  • 旅游饭店前厅服务与管理 【经济】

    周丽主编2008 年出版268 页ISBN:9787811342802

    本书包括前厅部概述、客房预订、入住接待、前厅综合服务等内容。

  • 近代上海饭店与菜场 【经济】

    唐艳香,褚晓琦著2008 年出版351 页ISBN:9787532626212

    本书着眼于近代上海菜场的考察,描述近代菜场在上海建立、发展及不断完善的过程,力求展现近代上海市民丰富多彩的日常生活。

  • 你的饭店健康吗 【经济】

    王伟著2008 年出版301 页ISBN:9787563715909

    本书以饭店顾问的视角,指出如何作饭店的软硬件诊断与评估。书中既有新的饭店管理运作理念,又有可操作的诊断评估技术。

  • 全球化视角 饭店经营与管理 【经济】

    冯颖如编著2008 年出版416 页ISBN:7801979516

    本书内容为饭店经营与管理如何与国际接轨。

  • 饭店服务36计 【经济】

    张建宏编著2008 年出版212 页ISBN:7563716211

    本书以案例加详析的形式介绍了饭店对客服务的36种技法,如规范服务、情感服务、安全服务、适度服务等。书中对每一种服务技法都做了细分操作步骤地讲解,便于服务人员模仿学习。...

  • 饭店管理概论 【经济】

    王彤主编2008 年出版261 页ISBN:7811222485

    本书从饭店的发展史、饭店管理理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮与康乐管理、饭店物资与设备管理、饭店安全管理、全面质量管理等诸方面对饭店管理概论作了详尽的阐述。...

  • 旅游饭店客房服务与管理 【经济】

    付迎主编2008 年出版280 页ISBN:9787811341188

    本书系统介绍了旅游饭店的客房、客房的设计、清洁、接待服务等内容。

学科分类
返回顶部