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餐饮业建立和实施食品安全管理体系指南 【工业技术】
裴山编2009 年出版289 页ISBN：9787506650649本书主要内容包括：食品安全管理体系概述、餐饮业行业概括、餐饮业主要加工工艺、餐饮业原辅料质量检验、餐饮业食品安全危害和控制、餐饮业建立和实施食品安全管理体系示例。本书具有可操作性，重点突出、实用...
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中国人的管理世界 中国式管理的传统与现实 【社会科学】
王利平著2010 年出版226 页ISBN：9787300122076本书以一般组织理论为分析工具，挖掘、勾勒了中国式管理的历史传统和现实创造。从总体上凝练和概括了中国传统管理的文化观念、生产方式和家族组织基础，提炼出了中国传统管理作为一种管理类型的基本特征。...
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桥梁维护、安全与运营管理 技术与挑战 【交通运输】
陈艾荣，阮欣编2013 年出版258 页ISBN：9787114105074本书九个章节，涵盖了桥梁维护与管理方面的基础研究、技术开发、应用集成等方面，内容涉及大型桥梁的系统管理、中小跨径桥梁病害治理、桥梁检测与评估技术、桥梁管理系统与数字化等，代表了我国目前这一领域的发...
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全民健康安全知识丛书 农村食品安全知识读本 【工业技术】
张志国主编2017 年出版132 页ISBN：9787506792820本书从农产品质量安全、食品的储存、食品的鉴别与选购、食品添加剂、食物中毒、农村常见食品安全等几个方面介绍了农村民众关心的问题。农村民众既是食品的生产者，又是食品的消费者，本书旨在帮助农村大众解答...
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管理思想百年脉络 影响世界管理进程的百名大师 【历史地理】
方振邦主编2012 年出版652 页ISBN：9787300144535管理学诞生近百年来，涌现出了众多大师级人物，其远见卓识、深刻见地，为管理理论的发展和完善做出了巨大的贡献。本书从中精选了100多位影响世界管理进程的大师，以人物介绍为主线，全面介绍了大师们的主要观点。对...
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让管理回归简单 宋新宇博士帮你抓住管理的要害 【经济】
宋新宇著2010 年出版173 页ISBN：9787511704146本书是一本关注成长型企业管理实践的大师级著作，适合广大成长型企业的老板、中高层管理者。书中从六个层面，即目标、组织、决策、授权、人才和老板自己展开论述。...
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网络安全管理实践 第3版 【工业技术】
张栋，刘晓辉编著2012 年出版486 页ISBN：9787121148064本书全面深入地介绍了局域网安全的整体规划与设计，涵盖了Windows系统和服务安全、用户账户安全、文件和共享资源访问安全、局域网接入安全、网络传输安全、Internet接入安全、网络设备系统安全、网络客户端...
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日本学校安全教育与管理 【文化科学教育体育】
向铭铭，顾林生编译2014 年出版295 页ISBN：9787560857077近年来，自然灾害、安全事故频发，中小学生缺乏安全保护意识所引发的伤害呈上升趋势，学校的安全问题是关系到个体生命和社会发展的重大问题。同时，汶川大地震是一堂沉痛的安全教育课，它使得全社会开始重新审视起中...
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CORBA安全性指南 面向对象系统的安全性 【工业技术】
（美）Bob Blakley著；康博创作室译2000 年出版85 页ISBN：7115087393本书介绍了面向对象环境中的安全性问题，着重从实现安全性的策略机理角度来介绍安全性。全书共分10章，包括对象和安全性的概念、对象安全性、策略、身份授权和特权、访问控制、消息保护、代理以及安全审理等内...