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酶联免疫吸附分析方法 基本原理及其在食品中化学污染物检测应用 【工业技术】
王硕,张鸿雁,王俊平编著2011 年出版221 页ISBN:9787030316509本书详细介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术,并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述;全面总结了作者多年从事酶联...
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烹饪工艺与营养 水产类 【工业技术】
史红根,胡国勤,端尧生主编2011 年出版221 页ISBN:9787563720309本书由认识水产品,水产品冷菜制作,一鱼六吃制作,缔子菜点制作,全鱼菜肴制作,无鳞鱼、软体鱼类菜肴制作,贝类、甲壳类菜点制作,水产品项目总结八部分组成。...
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数控加工工艺与编程操作 【工业技术】
杨耀双,宋小春主编2011 年出版329 页ISBN:9787111346210本书包括绪论、数控车床加工工艺、NHC-21系统编程与操作、GSK980TDa系统编程与操作、FANUC 0i系统编程与操作、SINUMERIK802D系统编程与操作等。
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汽车装配工艺编制与质量控制 【交通运输】
陈心赤,丁伟主编;罗永前副主编2011 年出版234 页ISBN:9787562458470本书是汽车制造与装配技术专业的主干课程之一,是学习德国职业教育引入任务驱动理念后实施校企合作、共同开发的具有工学结合特色的配套教材。...
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烹饪工艺与营养 禽、蛋类 【工业技术】
张荣春主编2011 年出版270 页ISBN:9787563720620本书详尽介绍了禽、蛋类知识以及禽、蛋类为原料进行加工、切配与烹调的技术,为读者熟练掌握禽、蛋烹饪的基本理论与基础知识,熟练地加工、切配与烹调各种禽、蛋类原料,并切实提高烹饪技能奠定基础。...
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塑料成型工艺与模具设计 【工业技术】
杨永顺主编2011 年出版372 页ISBN:9787111351009本书共分为上、中、下三篇:上篇主要介绍塑料成型基础,为学习塑料成型工艺提供基本知识;中篇重点介绍注射成型工艺与模具设计;下篇主要介绍其他塑料成型工艺与模具设计。...
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Pro/ENGINEER Wildfire4.0中文版模具设计与制造实用教程 【工业技术】
周慧兰主编2011 年出版355 页ISBN:9787122107312本书Pro/ENGINEER Wildfire4.0实体造型模块、模具设计模块等。
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塑料成型工艺与模具结构 【工业技术】
冉新成主编2011 年出版131 页ISBN:9787562456483本书为行动导向项目教学教材,以项目为载体,介绍了塑料原辅材料性能、塑料注射成型工艺与模具结构、塑料挤出成型工艺与模具结构的内容。教材由纸质书和电子文档组成,电子文档中有二维结构文档、部分三维结构文...
