实用刀工基础与应用 【工业技术】

本书以一般厨艺爱好者为读者对象，科学系统地以图解的方式全面介绍了烹饪刀工的相关基础知识。全书分步骤图解技法，很有实际应用价值。

电工电子实用技术 【工业技术】

本书分五章：电工学基础知识、常用电工工具及代表、实用电工、电子元器件及放大电路、电子小制作实例。

实用焊工技术基础教程 【工业技术】

本书主要介绍了实用焊工技术知识，包括焊工识图、普通电弧焊工的设备、手工电焊技术、氢弧焊技术、等离子焊接技术及焊接辅助工具、电焊安全技术等。...

现代金属切削刀具实用技术 【工业技术】

本书全面介绍了现代金属切削加工与刀具技术的基础知识和操作技能技巧。

蔬菜栽培实用技术 【农业科学】

本书介绍了蔬菜的保护地（酿热温床、电热温床、塑料大棚冷床）、露地育苗技术和蕃茄、茄子、黄瓜等16种蔬菜的露地、温室和大棚的栽培技术。...

工厂实用电气技术问答 【工业技术】

本书以问答的形式讲述了电气技术基础知识、变压器、电动机、发电机、工厂供配电系统、电力电缆与架空线、电气运行与管理。

环境影响评价实用技术指南 【环境安全】

本书包括工程分析，大气，地表水，噪声，固体废物等知识。

光网络实用组网技术 【工业技术】

本书介绍了光纤通信网络的相关知识和技术基础、光网络的核心网元、光网络的规划与设计、光网络的逻辑拓扑优化设计等。

起重机械安全技术培训实用教程 【工业技术】

油茶丰产栽培实用技术 【农业科学】

本书主要介绍了油茶概况、油茶良种资源、油茶良种繁育技术、油茶配套栽培与利用技术等。文字精炼、内容通俗易懂、实用性强。