大约有22,776项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1335秒）
为您推荐：
天然矿物原料丛书 能源矿产
原料
医药原料工艺汇编
矿产冶炼
地质矿产志
山西省地质矿产
-
辽宁省石油化工技术情报总站编辑2222 年出版363 页ISBN：
-
-
-
（苏）纠里米萨良（Т.Г.Гюльмисарян），（苏）吉利亚泽季诺夫（Л.П.Гилязетдинов）著；炭黑工业研究设计所技术情报室译1978 年出版181 页ISBN：15063·化266
-
建筑工程部水泥研究院编1958 年出版14 页ISBN：15040·1391
-
潘文艳主编2014 年出版189 页ISBN：9787560296340
本书是高职高专教材。《烹饪原料》按照烹饪专业学生的培养目标，详细阐述常见烹饪原料的种类特征、烹饪运用规律，注重原料的品质鉴别及特定使用方法，深入浅出、层次清晰、简单实用，将学生的能力训练融入课程内容...
-
王芳主编；刘海英，母健伟副主编2015 年出版141 页ISBN：9787562490500
本书主要讲述西餐原料采购组织、采购规划与管理，西餐原料质量检验、生产管理等。共5章，每章有理论有实际的操作应用。本教材适用于中职烹饪专业学生用书，也适用于烹饪与餐饮行业从业人员培训。...
-
-
（苏）巴甫洛夫（М.А.Павлов）著；北京钢铁学院炼铁教研组译1958 年出版229 页ISBN：15010·683
-
（苏）舍马年科夫等著；姚修仁，费伯明译1958 年出版193 页ISBN：15038·357
