现代食物成分与膳食营养 【医药卫生】

实用食物营养成分分析手册 【医药卫生】

食物营养成分大全 【医药卫生】

本书介绍了日常生活中常见食品的各类营养成分值，对我们的日常生活有一定的指导意义。

食物营养成分测定法 【医药卫生】

食物营养成分测定法 【医药卫生】

中国强制性国家标准汇编 医药 卫生 劳动保护卷 6 第3版 【医药卫生】

本书收入截止2003年3月底现行的该类强制性国家标准113项。

快速食物营养成分计算法实习指导 【医药卫生】

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 4 第6版 【工业技术】

本分册收录了食品添加剂产品标准中的食品用香料分卷，包括国家标准111项和行业标准2项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导...

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 2 第6版 【工业技术】

本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员...

家庭常用食物的营养成分及功效 【医药卫生】

本书将日常生活中常用食物进行归类讲解，并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分，食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...