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食物营养成分大全
  • 作 者:欧钰婷等编著
  • 出 版 社:广州:广东科技出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787535944146
  • 标注页数:384 页
  • PDF页数:393 页
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第一章 谷类 1

第二章 薯类与淀粉类 27

第三章 砂糖及甜味调味品类 40

第四章 豆类 48

第五章 种实类 66

第六章 蔬菜类 75

第七章 水果类 141

第八章 菇菌类 180

第九章 海藻类 194

第十章 鱼贝类 201

第十一章 肉类 286

第十二章 蛋类 335

第十三章 奶类 339

第十四章 油脂类 350

第十五章 饮料类 359

第十六章 调味料及香辛料类 372

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