蔬菜生产技术 北方本 第3版 【农业科学】

专家教您食海鲜 食用贝类与营养 【医药卫生】

贝类海鲜：1.常见种类，1.1品种1.2分类（图片）；2.营养功能2.1贝类海鲜的营养成分2.2吃贝类海鲜的好处；3.养生与保健功效 3.1不同季节选择不同的贝类3.2吃贝类海鲜的禁忌3.3什么人不能吃贝类海鲜；4.加工“贝”忘录4.1...

水产养殖与安全科普丛书 食用水产品 【农业科学】

水产品随着人们生活水平的提高，日益受到青睐，结合我国水产品食用的现状，撰写和出版《食用水产品》。内容围绕丰富多彩的水产食品（鱼类、虾蟹类、贝类、藻类）；水产食品营养知多少（蛋白质—生命的象征、脂肪敌人......

邮票中的鱼类鉴赏 下 食用经济鱼类与奇异鱼类 【生物】

本书为上下两册，汇集了关于在邮票中的鱼类图像。本书为食用经济鱼类与奇异鱼类分册。主要内容为作者近40年收集的世界60余个国家和地区的鱼类邮票集中成册，本书涉及的鱼类品种600余个，除了精美的彩色图案，还配...

江恩技术研究 精华本 【经济】

江恩是美国华尔街投资的传奇人物，不仅投资收益颇丰，而且著作也很多。江恩技术研究（精华本）讲述了江恩的关键资料、图表等，包括江恩平方图、正方图、趋势线、时间周期理论与振荡法则、鲜为人知的江恩用过的技术手...

专家教您食海鲜 食用虾蟹与营养 【工业技术】

虾蟹是海鲜大家族中种类最多、产量最大的一个门类。分布范围广，数量多，在我国沿海城乡市场上一年四季都能购买到。说到餐桌上的美味佳肴，虾蟹因味道鲜美，营养丰富，价格低廉，是必不可少的海鲜品。在物质文化快速.....

制度距离对“南方”国家（地区）对外直接投资区位选择与绩效影响研究 【经济】

对外直接投资作为全球化的重要组成部分，极大改变了世界经济的面貌。因此，对外直接投资区位选择及衡量对外直接投资绩效的决定因素一直是学者和政策制定者关注的焦点。除了市场规模、税收、贸易政策、汇率、利...

黑龙江省植物食用特性与药用价值 【生物】

本书从植物的识别特征、食用、药用三个方面系统介绍了133种黑龙江省野生与栽培可食用与药用植物。在识别特征方面对形态特征进行了详细的介绍并附有对应植物的图片。在食用方面对133种可以药食兼用的植物的...

食用菌栽培手册 【农业科学】

本书讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用菌的栽培，草菇、竹荪等草腐型食用菌的栽培，灵芝、茯苓等药用菌的栽培，白灵菇、杏...

植物学实验指导 北方本 【生物】

全书分为基础实验、基本实验技术和附录3个部分。为保持实验项目的完整性和连续性，综合性实验和提高型实验穿插列入基础实验或基本实验技术中。实验项目围绕植物细胞和组织特征、植物形态结构、系统演化和分...