钓鱼与食鱼 时兴钓技+烹鱼菜谱 【工业技术】

本书介绍了筏竿、路亚、台湾等钓鱼技法，并就各种鱼的习性、特点，鱼饵的配制使用技巧，并对各种鱼菜的烹作方法进行了讲述介绍。

饭店法务 【政治法律】

本书以饭店业经营管理中常见的法律问题为研究对象，分析对饭店经营中的合同、侵权、知识产权、劳动人事、法律顾问等方面法律问题进行分析，并提出相关对策。...

现代饭店营销 【经济】

中国物资出版社即将出版的《现代饭店营销》一书为职业院校相关专业教材，主要介绍了饭店营销知识等方面的详细而充实的内容。

中国一流饭店 珍藏版 1 【经济】

实用饭店情景英语 【语言文字】

本书较全面地突现了饭店一线部门各主要岗位的工作流程、服务规范和接待礼仪用语，让学习者知道做什么、如何做、说什么、如何说。

饭店公共关系 【经济】

产品质量、价格、资源、人员、服务、品牌……公共关系在其中成为联结彼此的重要一环。本书作为饭店公关的早期教材，受到了业内人士的推崇，并对饭店公共关系学的发展产生深远的影响。...

旅游饭店硬件设备与管理 【经济】

本书讲解支撑旅游饭店的物质基础——硬件的经营管理、使用与保养。

饭店文化建设 【经济】

本书对饭店文化建设理论研究进行全面书的基础上，充分借鉴饭店行业文化建设的实践经验，提出饭店建设的广大关键结构层面，从而构建起相对完整的饭店文化建设体系。...

饭店人力资源管理 【经济】

本书根据旅游饭店业发展新形势和新特点，结合国家新颁布实施的人力资源管理相关法规和规定，系统介绍了饭店人力资源管理的理论知识和技能。...

饭店前厅与客房管理实务 【经济】

本书通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。