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韩式美味菜谱 4 汤类【工业技术】

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（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版135 页ISBN：9787538915983
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的家常汤、骨头汤与营养汤、海鲜汤的制作方法。料理步骤详细、浅显易懂。
农家菜谱【工业技术】

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刘天富，陈容尚编著2009 年出版102 页ISBN：9787533533953
本书在介绍中式烹调的煎、炒、烹、炸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，以及刀工、材料处理、调料、火候等的基础上，按畜肉类、禽肉类、海鲜类、蔬菜类等以图文形式介绍了农家菜的菜谱的制作，每道菜谱包括材料、调味...
性功能食疗菜谱【工业技术】

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谢英彪，姜宁凌主编；於文占，杜文，朱皓等编著2009 年出版50 页ISBN：9787534563522
本书针对性功能失调患者提供日常具有食疗作用的菜谱，详细介绍选材、制作方法和成品的食疗药膳功用。
幸福生活指南农家美味菜谱【工业技术】

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李书庆主编2009 年出版244 页ISBN：9787537537667
本书介绍了农家菜为主的常用菜谱700例，选料，配料，调味，烹饪技巧等内容。
广式烧腊·柱侯菜谱【工业技术】

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梁冠，岑柏编著2009 年出版230 页ISBN：9787535950536
本书介绍是正宗的广东风味的烧烤、卤、腊及柱侯菜的制法，共有58款，还附有白卤水、化皮乳猪糖醋等20种制法。
老年人营养菜谱【工业技术】

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孙汉文，张仁庆编著2009 年出版176 页ISBN：9787508722900
本书详细介绍了老年人营养菜的相关知识和各种蔬菜的制作方法，对于广大群众了解蔬菜的相关制作方法，改善营养结构，提高身体素质有一定的指导作用。...
韩式美味菜谱 2 美味小菜【工业技术】

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（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版135 页ISBN：9787538915969
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的基本小菜，干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法。料理步骤详细、浅显易懂。
家用食疗菜谱胃肠保养篇【工业技术】

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周乃宁，周璃，张娜编著2009 年出版69 页ISBN：9787535755414
本书稿介绍了胃肠疾病的各种症状，如急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、细菌性痢疾等，以及饮食治疗，一日食疗菜谱举例，食疗配方。
韩式美味菜谱 3 炖菜&火锅【工业技术】

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（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版135 页ISBN：9787538915976
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的炖菜·火锅的制作方法。分为家常炖菜、风味炖菜、即席锅仔等，料理步骤详细、浅显易懂。
家用食疗菜谱肝胆保养篇【工业技术】

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周乃宁等编著2009 年出版62 页ISBN：9787535755421
本书稿介绍了肝胆疾病的各种症状，如病毒性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎等，以及饮食治疗，一日食疗菜谱举例，食疗配方。