2004中国食品工业龙头企业 食品工业强县发展报告 【经济】

本书记录了我国食品工业龙头企业的发展历程及其经验。

干货食品大全 【工业技术】

本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。

海味食品大全 【工业技术】

本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。

食品雕刻技艺 【工业技术】

本书介绍食品雕刻的意义、构思设计、原料及雕刻方法并配有示范图例。

食品分析 【工业技术】

本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法，食品样品的采集和预处理。

食品生物化学 【工业技术】

本书是食品生物化学教材。

食品添加剂 【工业技术】

食品工厂环境检测 【其他书籍】

烧烤卤熏食品大全 【其他书籍】

粮油食品工艺 【工业技术】

本书介绍各种粮食稻谷、小麦、玉米、豆类等的初加工和深加工技术。