高校教师质量的现状与提升策略研究 【文化科学教育体育】

李碧虹，1972年生，管理学博士。湖南大学教育科学研究院，副教授，硕士生导师。2006年毕业于华中科技大学教育经济与管理专业。主要从事大学人力资源管理研究。在《光明日报》、《现代大学教育》、《江苏高教》、《...

美味欺诈 食品造假与打假的历史 【经济】

本书作者通过融合了政治、历史、烹饪多方面调查的精彩内容，揭露了历史上奸商在我们的食品中做手脚的诸多方法。从古罗马含铅的酒，到二十一世纪的食品侵权，我们能从书中看到各种极端的手法，它们使我们的食物被填...

现代经济管理学术系列研究成果 生物能源发展及粮食安全影响 国际动态·中国实践 【工业技术】

场地修复环境 健康和安全管理手册 【环境安全】

《场地修复环保、健康和安全管理手册》是基于场地修复的工程特点，根据国家《职业安全健康管理体系要求》（GB/T 28001-2011）和《环境管理体系要求及使用指南》（GB/T 24001-2004），在参考了国际劳工组织《职业安全健...

质量流失作用下破碎岩体流固耦合动力学模型与应用 【工业技术】

体育健身休闲市场服务质量与消费者忠诚度关系研究 【文化科学教育体育】

高职高专安全技术管理专业规划教材 事故应急救援 【环境安全】

本教材符合教育部对我国的高职高专安全技术管理专业教育提出了“知识与能力、素质与职业态度”等具体要求，并在课程体系上注重了“注重教学内容与岗位需求相对接，突出学生专业能力结构培养；体现校企合作、工学...

幕墙施工与质量控制要点 实例 【工业技术】

本书针对读者需求，按照国家最新建筑装饰幕墙工程规范及标准要求，以丰富的建筑装饰幕墙工程施工实例和最新现场施工技术汇编而成，不仅介绍了建筑装饰幕墙工程的结构，还突出介绍了装饰幕墙工程的质量检测、质量要...

榨菜加工与质量控制 【工业技术】

本书主要围绕榨菜种植与加工技术及其过程安全质量控制进行了阐述。全书共5章，主要介绍了茎瘤芥的起源及涪陵榨菜产业的形成，茎瘤芥的生物学特性与栽培技术，茎瘤芥采后处理，茎瘤芥的加工及过程质量控制，以及作者....

食品营养学与健康生活 【医药卫生】

民以食为天，吃是一件大事，也是门艺术和学问，健康是人们越来越关注的问题。本书旨在帮助读者建立科学的健康观念，建立良好的生活习惯和饮食习惯，提高生命质量。全书共分七章，主要内容包括营养学、生理方面的基础.....