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现代餐饮经营管理基础 【经济】
于梁洪主编2002 年出版157 页ISBN：7040116472中等职业教育国家规划教材烹饪专业:本书按基础模块、实践模块、选用模块划分，共有7章，主要介绍了现代餐饮经营管理基础知识、厨房管理、餐饮产品的全面质量管理、餐饮成本控制与核算等内容。...
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2003年国家司法考试法律法规及司法解释汇编 【政治法律】
国家司法考试命题研究组编2002 年出版789 页ISBN：7801148169本书分“法理、宪法类”、“民事法类”、“刑事法类”、“商事法、经济法类”等七大类，收录了司法考试涉及到的各种法律法规及司法解释。...
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ASME锅炉及压力容器规范 4 采暖锅炉建造规则 2001版 【工业技术】
ASME锅炉及压力容器委员会压力容器分委员会编著；中国《ASME规范产品》协作网（CACI）翻译2002 年出版206 页ISBN：7801641736本书为ASME规范。
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