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餐饮实用制度与表格大全【经济】

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邹金宏主编2013 年出版317 页ISBN：9787545416664
本书共分14章，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的的职责，和150个管理制度。书中总结了众多成功餐饮企业先进的管理经验，是一本实用价值很高的参考书，有些职责与制度...
高中数学知识大全【文化科学教育体育】

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牛胜玉编2013 年出版490 页ISBN：9787564811297
本书紧扣考试大纲，涵盖了高考的所有考点，知识讲解层次鲜明，题型全面，题量适中，思想方法总结齐全，规律技巧点拨到位。本书对高中阶段应掌握的数学基础知识做了全面、系统的归纳和总结，科学地构建了数学知识体系......
小学生成语接龙大全【文化科学教育体育】

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王莉主编2013 年出版404 页ISBN：9787563935642
本书以从一到十为开头的成语分章，以成语接龙的形式介绍了一些常见成语的意思、用法、相关的成语故事等，并配以成语练习，集趣味性、知识性为一体，让小学生在娱乐的同时，学习到知识，掌握成语的用法，增加文学素养......
家庭养花解疑大全钻石版【农业科学】

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龙定健，徐晔春，王华新主编2013 年出版185 页ISBN：9787533541446
本书分观花、观叶、观果介绍了100种花卉植物的种养问题，特别是栽培、养护、繁殖等过程中的关键问题，解决方法都是经过实践检验、确实简单有效的。...
寿司制作大全第2版【工业技术】

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张家俊，双福等编著2013 年出版92 页ISBN：9787122154217
本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相...
日本料理制作大全【工业技术】

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吴琪，双福等编著2013 年出版108 页ISBN：9787122172259
本书精选日本料理店中最畅销的菜品，详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食&点心&汤、花式寿司……七大类美食做法，以精美图片，全图解菜品的做法。同时，为了方便初学者，书中从基础的刀工技...
谚语大全【语言文字】

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《注音彩绘版名著》编委会编著2013 年出版191 页ISBN：7553418854
谚语是俗语的一种，是流传于民间的比较简练而且言简意赅的话语。多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的。它多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。谚语可分为农业谚语、生活谚语、气...
四季养花大全【农业科学】

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王永红主编2013 年出版208 页ISBN：9787538463927
本书是作者总结了以往撰写的多部著作的经验和不足而编写的，书中以四季养护为重点，主要介绍了养花的基础知识，内容包括养花准备、环境控制、新手养花技巧、花卉繁殖、花卉栽培、病虫害防治等养花朋友最关心、最...
初中生命题作文大全【文化科学教育体育】

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葛军主编2013 年出版412 页ISBN：9787563935680
本书是一本针对中学阶段命题类作文经常出现的类型，旨在引导学生审题、确定重点的作文集，主要教授初中生如何审题，怎样入手，从立意、选材方面提出参考性意见，帮助阅读者掌握对审题分析、确定重点的方法。全书共分...
中华名中药养生药膳大全【医药卫生】

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王作生主编；冷同宾，江世胜，郝向峰副主编2013 年出版476 页ISBN：9787543698420
本书选取民间常见和常用的人参、桂圆、鹿茸、冬虫夏草、枸杞和灵芝6味中药，详细介绍相关分类、选购、保存、营养成分、保健功效等知识，并以之为原料，烹制适宜不同体质人群食用的养生药膳。易学易懂易操作，让我...