顶级面点精解2 - 检索页面-科教联盟

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有155,672项符合查询结果项。（搜索耗时：0.2376秒）

钢结构同步辅导及习题精解第2版

购买云解压服务
邬建华主编2006 年出版231 页ISBN：7561337329
本书系《钢结构》一书的配套辅导用书，为学习该课程的各类人士提供同步辅导和练习，以帮助他们更好地掌握该课程。
全国英语等级考试 1-2级核心词汇考点精解

购买云解压服务
周玲，王权限，张陡编；侯佳插图；全能考试研究中心编著2005 年出版221 页ISBN：7810367935
本书对每个单词进行讲解，由音标、重点词义、常考词组、词义辨析、误区提示、例句和速记指南构成。
药剂学和药物化学考点精解第2版

购买云解压服务
李仁利，王学清主编2008 年出版426 页ISBN：7811164396
本书为“国家执业药师资格考试考点精解”系列之一。由北京大学药学院多年从事执业药师资格考试培训工作的专家教授编写。
《结构力学》辅导及习题精解龙驭球·第2版 1、2合订

购买云解压服务
马德高主编2012 年出版504 页ISBN：9787563418299
本书配套《结构力学》（第二版）（龙驭球编），与教材一样分章，每章给出本章知识结构及内容小结、经典例题分析、考研真题评析、本章教材习题精解、同步测试题五部分。根据教学实际要求，由一线教学名师编写，全面满......
中式面点王

购买云解压服务
韩利平编著2014 年出版183 页ISBN：9787544731270
围绕中式以五大类别为主轴，涉及出多道最受欢迎的中式面点和点心，每道面点都以步骤图方式呈现，做法完整易学，更有节日索引方便查找精致点心，使参照本书制作面点的读者更有兴趣、有情绪、由欲望去完成和享受一道道...
名厨美食精品荟萃西式面点调酒西式烹调

购买云解压服务
于长江主编；刘健摄影2004 年出版185 页ISBN：7504539570
本书介绍各种鸡尾酒、西餐食谱、西式面点。
中国淮扬菜淮阳面点与小吃

购买云解压服务
徐永珍主编；王镇，洪政撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532140
本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领。
中西面点技术

购买云解压服务
徐涵，安如磬总策划；武军，王俊峰主编；刘海英，刘镇宝，王静等副主编2014 年出版168 页ISBN：9787560633923
本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...
北方美味家常面点

购买云解压服务
吴杰主编；夏玲，郭玉华，吴昊然，李松，李永宏，刘捷，宋宝柱，张春娟，连彩霞，陆春江编著2004 年出版200 页ISBN：7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
轻松做面点小吃

购买云解压服务
彭光彩编2006 年出版44 页ISBN：753694134X
本书以独特的系列四季川菜为基础，结合流行风味和原料，详细介绍了被称为《花氏菜系》的312个家常菜品的烹制方法，以图文的形式，将每道菜的成品、原料和制作过程直观简明地呈现给读者。只需按图所示，如法炮制，即可....