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从零开始学煲汤 2 【工业技术】

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文怡编著2018 年出版128 页ISBN：9787518048588
美食畅销书作家文怡继《从零开始学煲汤》后推出的煲汤升级版，煲汤作为家庭必备，以其制作方便、滋补功效突出、适宜人群广泛等，是大众喜欢的菜品。本书从煲汤的工具、材料介绍起，为您一一破解煲汤的各个关键点，从...
英汉中医药检验学词典【医药卫生】

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张绍轩等主编2018 年出版346 页ISBN：9787117247399
目前新的中药研究成果与日俱增，为满足药学院校、药厂科研单位药品检验及管理部门，以及科研人员专业用语对外交流的需要，特编写本词典。本词典包括药材名称、采集、加工炮制、制备工艺、传统和现代鉴别方法、现...
聚合物流变学及其应用【工业技术】

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陈晋南，何吉宇编著2018 年出版435 页ISBN：9787518420766
面对高分子材料的本科生、研究生和工程技术人员，从流变学的数学物理和流体力学的基础知识、聚合物流体的流变特征和流动的控制方程、流变性能的测量和表征、聚合物流变学的应用等四大部分，系统地介绍聚合物流...
少儿学围棋初级篇【文化科学教育体育】

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李智编著2018 年出版188 页ISBN：9787559106926
本书结构清晰合理。基本概念讲解清楚，是基础知识和习题的完美结合。围棋知识系统全面，包含了围棋初级阶段所需要掌握的围棋行棋顺序，手筋，死活，常用棋形，定式，布局等。注重学生的兴趣和实战能力培养，内容加入......
羊肉加工品质学【工业技术】

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张德权，李铮，李欣等著2018 年出版531 页ISBN：9787518421619
在深入分析国内外羊肉加工品质研究进展的基础上，重点从羊肉食用品质形成机理、羊肉品质近红外光谱检测与评价、羊肉加工特性与加工适宜性、羊肉及其制品非热杀菌技术及应用等方面论述了羊肉加工品质形成与控...
临床心血管疾病诊疗学【医药卫生】

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杨国良等主编2018 年出版567 页ISBN：9787557650704
本书详细论述了从临床一线的实际出发,结合心血管领域的最新理论与编者的诊疗经验,对常见心血管疾病的诊治技术进行了系统的介绍，并主要介绍心血管系统常见疾病的常规诊断与治疗，就每一种心血管系统常见疾病从...
资产评估学第2版【经济】

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牟建国，陈晶霞主编；王岩，葛东霞副主编2018 年出版266 页ISBN：9787030561213
本教材将资产评估学的基本内容分为三个部分。第一部分是资产评估的基本理论与方法，包括第一至三章；第二部分是各项具体资产的评估，即资产评估基本方法在具体资产评估中的运用，包括第四至九章；第三部分是资产评估...
零起点学中医【医药卫生】

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天下无疾2018 年出版210 页ISBN：9787117263245
作者于2009年在人民军医出版社，出版《零起点学中医》，8年来重印15次，销量超过7万册，深受广大读者喜爱。本书为该书的修订版，在初版通俗讲解中医学知识的基础上，修订了个别错误，增减了部分案例，并对“思考”环节......
跟着美国课本学英文阅读 3 【语言文字】

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（美）普特莱克著；于妍译2018 年出版166 页ISBN：9787553795737
本套书在美国教科书的基础上精选适合学习阅读的篇目，并按照难易程度排列。不仅能够学习地道美语，还能提高应对托福、高考、托业等英语考试的阅读能力。通过这套书一次就能掌握准确的词汇运用、正确的口语表达...
《集中式饮用水水源地规范化建设环境保护技术要求》（HJ 773-2015）释义及典型案例【环境安全】

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郑丙辉，付青编著2018 年出版134 页ISBN：9787511133793
本书的主要内容为全国各地的饮用水水源地的规范化建设，及其相对的释义解读。书中将全国各地的饮用水水源地典型的案例汇总并分析，对典型案例做了一些详细的介绍和解读。本书大量列举了实际的典型水源地案例，内...