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客房部的运行与管理【经济】

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吴旭云，逢爱梅主编2012 年出版241 页ISBN：9787503244551
本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手，在体例和内容等方面体现了系统性、科学性、实用性，是一本较好的饭店从业人员自学、培训及各类旅游院校师生的...
新编酒店客房管理【经济】

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梭伦主编；肖云山编著2013 年出版234 页ISBN：9787534458224
本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店客房管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店客房管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有较强的实...
酒店客房手绘设计【工业技术】

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（德）科琳娜·克雷奇马尔·乔恩科著2017 年出版230 页ISBN：9787559101709
本书的诞生源于设计师在酒店设计领域接近30年的经验。根据不同的要求和酒店管理者的不同，设计师采用不同的格局，一遍遍的对酒店房间进行改建。该书把收集整理的成百上千的已完成和正在进行的项目汇编到一起形...
酒店收益管理研究客房预订与定价决策【经济】

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刘淑芹，汪寿阳著2013 年出版110 页ISBN：9787030332561
本书在系统地总结收益管理理论研究的基础上对酒店的客房分配、客房预定、超额预定及客房定价问题进行了研究，建立了相应的优化模型，并给出相应的数值例子。...
酒店客房运营与管理【经济】

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胡顺利，侯荣主编；许爱云，朱青青副主编；常德胜主审2015 年出版246 页ISBN：9787122246400
本教材在编写过程中根据相关文件要求，着眼于提高学生专业实际操作能力和就业能力的宗旨，以“项目、模块、任务”的模式进行编写，让学生在理论够用的基础上，在专业技能培养环节，特别是“教学做一体化”方面有所突...
酒店前厅客房管理实训教程【经济】

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王苗，王诺斯主编；王飞飞副主编2014 年出版264 页ISBN：9787113183882
本书承继了传统企业经营模拟沙盘的显著特点，又融合了现代企业管理的关键要素，是饭店前厅客房管理教材的配套实训用书，本书对饭店前厅客房各项服务的基本操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现...
旅行从客房开始媲美妹尾河童系列的旅行手绘本【文学】

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（日）浦一也著2011 年出版355 页ISBN：9787508624334
本书是作者的旅行笔记。
酒店客房实务【经济】

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曹艳芬主编；吴亚娟，罗朝霞，刘勇副主编2012 年出版222 页ISBN：9787565106842
本书以酒店发展需要和客房实际工作过程为主线，从岗位认知、岗位体验、岗位提升三个层面入手，让学生从对客房和客房部的认知到体验客房清洁保养、公共区域清洁保养、客房对客服务、洗衣房与布草房运行与管理各...
前厅与客房管理【经济】

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蔡万坤编著2006 年出版310 页ISBN：7301109059
本书系统地介绍了饭店客房管理的基本知识和业务操作规程。内容包括：客房的预算管理、预订业务管理、柜台接待业务管理、客务关系和礼宾服务管理、楼层客房房务管理、部门档案管理、客房公共卫生管理、前厅与...
酒店前厅与客房管理【经济】

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于水华，谌文编著2011 年出版418 页ISBN：9787563720606
本书共分十二章，第一章前厅部概述；第二章预订管理；第三章前台接待和销售管理；第四章前厅系列服务管理；第五章前厅部的协调沟通管理；第六章客房产品价格管理；第七章客房部概述；第八章客房部的对客服务管理；第......