当前位置：酒店前厅客房管理实训教程pdf电子书下载 > 经济
- 作 者：王苗，王诺斯主编；王飞飞副主编
- 出 版 社：北京：中国铁道出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787113183882
- 标注页数：264 页
- PDF页数：272 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源272 ≥264页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
上篇 前厅服务 2
第1章 前厅服务基础知识 2
1.1 前厅部概述 2
1.2 前厅部的组织机构设置 2
1.3 前厅部各部门的职能 3
1.4 前厅部各主要岗位职责 5
1.5 前厅的构成 7
第2章 前厅服务实训 9
2.1 实训一 前台服务 9
2.2 实训二 礼宾服务 33
2.3 实训三 快捷服务中心与商务中心服务 46
2.4 实训四 行政楼层服务 60
2.5 实训五 宾客关系处理 65
下篇 管家服务 76
第3章 管家服务基础知识 76
3.1 客房服务概述 76
3.2 客房的分类 77
3.3 客房部组织机构的设置 78
3.4 客房部各部门的职能 78
3.5 客房部各岗位职责 79
3.6 专职管家服务基础知识 82
第4章 管家服务实训 84
4.1 实训一 专职管家服务 84
4.2 实训二 客房清洁服务 111
4.3 实训三 对客服务 133
4.4 实训四 公共区域服务 144
4.5 实训五 宾客关系处理与安全管理 161
附录A OPERA系统基本操作 167
附录B 酒店常用英语 200