内燃机车技术的昨天、今天和明天 内燃机车知识600题 【交通运输】

水分析技术 【工业技术】

王萍主编的《水分析技术》介绍了常用水质指标的分析方法及实验技术，简要地叙述了几种常用仪器分析方法及其在水质分析中的应用。全书共分八章，包括水质分析基础、酸碱滴定法、沉淀滴定法、络合滴定法、氧化还...

草生菇栽培技术 【农业科学】

内容提要本书由上海农业科学院食用菌研究所杨瑞长研究员等编著。内容包括：草生菇的发展及其新内涵，栽培主辅原材料营养成分及其利用价值，备料、加工及配方原则；姬松茸、鸡腿蘑、大肥菇、蘑菇、草菇、金针菇、竹...

棉花高产优质栽培新技术画本 【农业科学】

全书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把棉花高产优质栽培的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，便于操作。彭克勤......

蔬菜栽培实用技术 【农业科学】

内容提要本书主要内容包括：蔬菜栽培基本知识，白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、多年生蔬菜、水生蔬菜、无公害蔬菜的栽培技术，蔬菜病虫草害防治等。为适应全国蔬菜生产发展新形...

中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版 【工业技术】

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...

草菇高效栽培技术 【农业科学】

《草菇高效栽培技术》作者根据多年来草菇科研与技术培训的经验，详细介绍了最新的草菇栽培技术，内容包括：草菇的生物学特性、草菇菌种生产、草菇栽培技术、草菇栽培时常用的增产措施、草菇栽培中常见的问题及防...

静电防护技术手册 【数理化】

本手册是一本理论与实际相结合的静电防护技术专著，比较系统地介绍了静电防护学科的基础理论和常用技术语言及其所表述的物理概念，全面论述了静电防护的实施方法，并提出了相应的资料和数据。对于静电防护中的一...

养牛实用新技术 【农业科学】

内容提要为了适应新的形势，我们根据畜牧业发展的趋势，汇集全国畜牧业生产和科研方面的新技术、新进展、新成果，并在科研实践的基础上，结合养牛生产实际，编写了这本《养牛实用新技术》。本书内容包括牛的品种、外...

现代农业高新技术100项 【农业科学】

本书主要介绍粮油、经作、园艺新品种及其高效种植技术、集约化农业生产技术、农业生物技术、饲料开发利用技术、农副产品深加工增值技术、病虫害综合防治与农业环境保护技术等内容。青先国湖南杂交水稻研究...