中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册 【工业技术】

全国工商联烘焙业公会为了促进行业的进步，为会员办实事，在2004年11月底，专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议，提议《中华烘焙食品大辞典》含原辅料及食品添加剂分册、机械分册、产...

GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》应用指南 【其他书籍】

本书分为概论、食品分类系统、标准内容说明、国际食品添加剂管理概况，共4章14节，系统地介绍了GB2760-2007的修订背景和国内外对于食品添加剂管理的一般情况；对于标准正文中的名词术语、使用原则等内容进行逐条...

加强国家食品监管体系 能力建设需求评估指南 【其他书籍】

本书是联合国粮农组织编写的同名中文版。该指南的出版旨在帮助各国政府确定国家食品监管体系中核心组成部分的能力建设需要提供理论指导以及确定发展、执行或扩展该体系需要的实际帮助。通过帮助政府评估国...

技术的转移与扩散 技术传播与企业的技术传播 【文化科学教育体育】

我们生活在一个科技无处不在的时代，科学技术传播已渗透到个人生活和组织成长的每一个方面。本书以技术传播现象为对象，通过分析技术传播概念，概括技术传播渠道，总结企业技术传播实践，建立了一个理解技术传播现象...

最好的保健品是食物 250种营养食品就在你身边 【医药卫生】

本书针对人们的家居生活，结合人们的日常饮食，从食物保健作用概述入手，介绍250种具有不同保健作用的食物的营养成分、功效、宜忌和做法。本书附有日常生活中各种食物保健功效分类，方便读者查阅和使用。...

中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 下 【工业技术】

本汇编收录了截至2009年5月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分综合标准，第二部分水果及其制品产品标准，第三部分蔬菜及其制品产品标准，第四部分包装、储藏及运输标准；下...

中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 上 【工业技术】

本汇编收录了截至2009年5月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分综合标准，第二部分水果及其制品产品标准，第三部分蔬菜及其制品产品标准，第四部分包装、储藏及运输标准；下...

GB/T 23734-2009《食品生产加工小作坊质量案例控制基本要求》图解 【其他书籍】

本书以图文结合的方式对食品生产加工小作坊的质量安全控制基本要求进行指导和阐释，可供食品生产加工小作坊的工作者参考使用。

极限配合与技术测量学习与实验指导 机械加工技术专业 【工业技术】

特别贸易关注 WTO成员间食品安全和动植物卫生措施纠纷汇编 第2版 【工业技术】

世界贸易组织卫生与植物卫生措施协定委员会对会议“特别贸易关注”文件进行汇编，国家质检总局对该文件英文版进行翻译，形成中英文对照本。...