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典雅欧式蛋糕【工业技术】

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胡秀钟，齐军主编2007 年出版58 页ISBN：7122000184
本书介绍了欧式蛋糕配方和制作图解。
绚丽花卉蛋糕【工业技术】

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席豪，齐军，胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7502599908
本书介绍了55例花卉蛋糕裱花技术分布图解和造型。
“蒸”的可以做蛋糕【工业技术】

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周鸿媛2016 年出版95 页ISBN：7555244370
芝士蛋糕完美手册【工业技术】

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（日）福田淳子著；张岚，沈海泳译2016 年出版95 页ISBN：7538198461
奇异的蛋糕屋【文学】

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黛翎文2222 年出版23 页ISBN：
四季风味蛋糕【工业技术】

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（日）菊地亚矢著；张秀萍译2004 年出版96 页ISBN：7504843083
本书介绍了不同季节有代表特色的各式蛋糕的具体制作方法。
花式蛋糕制法【工业技术】

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仕会·严梅编著1990 年出版85 页ISBN：
婚礼蛋糕【其他书籍】

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（意）佐尔扎（Zorza2018 年出版235 页ISBN：
蛋糕圣经【其他书籍】

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（美）贝兰堡著2014 年出版0 页ISBN：
彩绘蛋糕卷【其他书籍】

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王森主编2016 年出版0 页ISBN：