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    (澳)露丝·布朗著;叶梦琳译2018 年出版262 页ISBN:9787505743410

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  • 想开一个店 咖啡商学院 【文学】

    文艺加萌研究所编著2018 年出版241 页ISBN:9787559414854

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  • 咖啡研究六十年 1952-2016年 【农业科学】

    黄家雄,罗心平主编;吕玉兰,李贵平,程金焕等副主编2018 年出版466 页ISBN:9787030572967

    本书汇聚咖啡育种(品种)、育苗技术、栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果,基本覆盖了整个咖啡产业技术链。栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研...

  • 咖啡美学 零基础学奇趣拉花 【工业技术】

    王琪岳,孙丽君,双福编著2018 年出版200 页ISBN:9787553786186

    这是一本有料、有趣、有范儿的奇趣咖啡拉花书。本书从咖啡拉花的前世今生、基础知识、基础拉花、进阶拉花、摩卡雕花、3D拿铁拉花、搭配餐点、创意卡布奇诺等角度,向读者介绍制作咖啡拉花的各种知识。此外,搭...

  • 咖啡馆经营者养成笔记 【经济】

    武钰峰著2018 年出版189 页ISBN:9787115488404

    本书为经营管理类图书,主要探讨独立咖啡馆的开店筹备及经营管理,以作者经营管理咖啡馆的实际经验为基础,针对筹备、经营、管理各种类型独立咖啡馆的各项工作具体分析,摆事实、讲道理、列数据,手把手地教读者如何...

  • 伤心咖啡馆之歌 【文学】

    卡森·麦卡勒斯(Carson McCullers)著2018 年出版225 页ISBN:9787540483562

    《伤心咖啡馆之歌》是美国女作家卡森·麦卡勒斯于一九五一年五月出版的小说集,共收录7篇麦卡勒斯最优秀的中短篇小说杰作。其中最重要的篇目《伤心咖啡馆之歌》讲述了小镇上诡异的爱情故事。小说用一种诡谲...

  • 咖啡岁月 【文学】

    阮义忠著;阿涩插图2018 年出版204 页ISBN:9787512210813

    本书为阮义忠两部杂志专栏文章之结集。《咖啡岁月》原载于《生活月刊》杂志,凡22篇,3.5万字。作者以咖啡为的味觉与嗅觉为线索,回顾了自已从孩童到暮年的人生旅途中与咖啡发生的点点滴滴。实则回味与细嗅经历...

  • 迷你咖啡馆设计经营一本通 【经济】

    SH美化家庭编辑部著2018 年出版223 页ISBN:9787553786322

    这是一本介绍台湾微型咖啡馆装修设计的书,书中收录了台湾多家面积在70平方米以下的咖啡馆实例,介绍他们的设计和经营秘诀。书中除了介绍具体的店面设计外,还对咖啡馆选址、咖啡馆经营、咖啡馆市场等做出了详细...

  • 不一样的饮品 茶饮调酒咖啡蔬果汁 【工业技术】

    花祥育编著2018 年出版224 页ISBN:9787518418664

    本书是一本教你在家自制各种饮品和轻食的书,让你拥有不含人工香料与色素的经典饮品,包括多款糖浆、粉圆、粉条、爱玉冻、风味冰块,以及茶、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒……亲手制作简易轻食,与饮品巧妙搭配成正餐...

  • 咖啡种质资源的收集 保存 鉴定评价及创新利用 【农业科学】

    周华,郭铁英主编2018 年出版119 页ISBN:9787548232155

    本书主要介绍咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用方面的研究进展,在参考前人研究成果的基础上,增加了相关方面的最新内容,介绍了世界范围内咖啡育种研究概况,使读者能够了解世界及我国咖啡种质资源与...

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