我家厨房家常菜 【工业技术】

本书特点突出，首先菜肴部分每道菜都配有数量不等的分解图片，并且在设计时突出重点步骤的小图，使读者可以看图做菜；第二个特点就是每道菜肴配有视频资源，通过扫描二维码可以观看菜肴制作的整个过程；第三个特点就.....

快乐厨房 我爱养生杂粮 【医药卫生】

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了90余种杂粮美食。全书分为5个篇章，分别是菜肴篇、主食篇、汤粥篇、小吃篇、饮品篇，共收录了90余道杂粮美食的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料...

图解厨房电器维修技术 【工业技术】

内容提要： 本书根据厨房电器维修的技术特色和实际岗位需求作为编写目标，选择市场上主流的典型厨房电器产品，从各厨房电器产品的结构特点入手，通过对不同产品典型样机的分部拆解、电路分析以及实测、实修，全面...

厨房大叔环球美食搜鲜记 【工业技术】

周游世界探索千奇百怪的美食，藉着探索美食来体验生命，通过吃来品尝这个世界的文化、历史以及情感，试图把各式各样的经历凝结为文字和影像，让其随着时间的流逝显示出某种永恒的魅力。书里面会介绍各种美食、餐厅...

快乐厨房 我爱街边小吃 【工业技术】

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了70余种受大家欢迎的下饭菜。全书分为4个篇章，分别是街边流行小吃、地方风味小吃、异国风味小吃和休闲小吃，详图细步地介绍了下饭菜的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。书中...

餐饮管理实务 【经济】

餐饮技能综合实训 【经济】

厨房里的营养功夫 【医药卫生】

严重缺乏某种营养元素，会对身体造成致命伤害，你知道吗？怀不上孕，可能是却锌；浑身无力，可能是缺钙；体抗力差，可能是缺维生素C……体检没毛病，身体不舒服，看看是不是营养没跟上。北京309医院左小霞老师，手把......

快乐厨房 我爱超级下饭菜 【工业技术】

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了100余种受大家欢迎的下饭菜。全书分为6个篇章，分别是烹饪心经、荤菜篇、荤素搭配篇、素菜篇、水产篇、凉拌菜篇，共收录了100余道下饭菜的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。...

现代艺术设计基础教程 版式设计教程 【工业技术】