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怪兽厨房狼人汉堡【文学】

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（西）马丁·皮诺尔著；（西）波多里克绘；韩艾斯译2014 年出版139 页ISBN：9787209082297
大厨贝穆德斯想烹制出世界上最独特的菜式。他用什么材料呢？是最可怕的怪兽！他的助手是谁呢？是他那对他寸步不离的脏兮兮的粪鼠当当、书呆子男孩帕布洛和一个无法抗拒神秘的体操女孩娜塔莉亚。你敢在这个怪兽...
怪兽厨房罗马海怪【文学】

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（西）马丁·皮诺尔著；（西）波多里克绘；韩艾斯译2014 年出版139 页ISBN：9787209082280
大厨贝穆德斯想烹制出世界上最独特的菜式。他用什么材料呢？是最可怕的怪兽！他的助手是谁呢？是他那对他寸步不离的脏兮兮的粪鼠当当、书呆子男孩帕布洛和一个无法抗拒神秘的体操女孩娜塔莉亚。你敢在这个怪兽...
精选家常保健菜爱上厨房【工业技术】

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陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996964
本书是一本大众菜谱，以食材分类，每种食材都展现相关菜例，并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到，既有详细精准的的食材分析，又能为你提供最全面系统的家常菜式。本书既是一本家常菜谱，也是一本食材.....
华姨的厨房美味凉拌菜【工业技术】

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华姨编著2014 年出版123 页ISBN：9787534159190
本书介绍了300道家常凉拌菜的制作方法及制作要点，每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的凉拌菜，食材简单易得，菜品种类繁多，还有一些在制作过程中悟出来的心得体会，非常实用。...
孔娘子厨房【工业技术】

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孔明珠著2014 年出版235 页ISBN：9787208124028
本书作者是一位作家，又是一位美食编辑，因此，家常的菜，日常的事，被作者加以调和，变成了一个个的小故事。本书不仅是家常菜谱，更是在描述一种写意的生活方式，说是菜谱，实际上更是一本家庭生活的温馨记录，讲述......
快乐厨房 4 我爱家常主食【工业技术】

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张静醉2014 年出版202 页ISBN：9787530460993
本书精选了一百多款家常主食，包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、焖饭、炒饭、汤圆等近十个品种，几乎都是最家常、最为人们喜欢的主食。每款主食的做法都用详细的步骤分解图和文字说明图文并茂地呈现出来...
怪兽厨房僵尸通心粉【文学】

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（西）马丁·皮诺尔著；（西）波多里克绘；韩艾斯译2014 年出版142 页ISBN：9787209082303
大厨贝穆德斯想烹制出世界上最独特的菜式。他用什么材料呢？是最可怕的怪兽！他的助手是谁呢？是他那对他寸步不离的脏兮兮的粪鼠当当、书呆子男孩帕布洛和一个无法抗拒神秘的体操女孩娜塔莉亚。你敢在这个怪兽厨...
怪兽厨房木乃伊面条【文学】

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（西）马丁·皮诺尔著；（西）波多里克绘；韩艾斯译2014 年出版142 页ISBN：9787209082273
大厨贝穆德斯想烹制出世界上最独特的菜式。他用什么材料呢？是最可怕的怪兽！他的助手是谁呢？是他那对他寸步不离的脏兮兮的粪鼠当当、书呆子男孩帕布洛和一个无法抗拒神秘的体操女孩娜塔莉亚。你敢在这个怪兽厨...
厨房“佩”方【工业技术】

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潘英俊著2014 年出版401 页ISBN：9787536248045
本书着重讲自古至今的肉食材料如何做前处理，而使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感，包括二次加热后这些良性质感不变，如何让餐饮业的后厨能缩小场地让昂贵的铺面尽可能地成经...
新空间厨房 1 【工业技术】

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《新空间》编辑组编2014 年出版303 页ISBN：9787538187960
厨房是体现一个家庭的主人对生活品质的看法，厨房设计要将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，同时配合使用者的身高、色彩喜好等。如何让厨房在满足了基本的储物空间、操...