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一个家政服务员的故事 【工业技术】
迦文编著2008 年出版111 页ISBN:9787807267522本书详尽地叙述了家政常识,及主人公传奇的经历,由打工仔成为老板的过程,对广大农村读者有一定启迪。
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优秀餐饮服务员工作技能手册 【经济】
尹刚主编2008 年出版187 页ISBN:9787802216754本书从餐饮服务基础认知着手,就餐饮服务的必备技能,散客服务,团体及宴会服务技巧等方面进行阐述,以便服务员在日常工作中熟练掌握餐饮技能,深刻把握服务的艺术,并正确运用多种服务的方法。...
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餐饮服务员职业技能培训手册 【经济】
于百战,邹军编著2008 年出版218 页ISBN:9787807289272本书从餐饮的礼仪知识与业务技能讲起,深入浅出地介绍了餐饮服务的礼仪规范、服务技能和经验。具体内容包括餐饮服务礼仪、餐厅操作技能、中式零点餐服务、餐饮推销等等。...
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宴会服务员岗位作业手册 【工业技术】
滕宝红主编2008 年出版143 页ISBN:9787115181657本书从宴会服务员的岗位职责描述入手,以宴会服务员的基本礼仪要求为基准,分别就宴会服务工作流程中的工作准备、宴会预订、宴会摆台、宴会服务、宴会酒水服务、宴会管理、宴会结账这几个方面逐项对宴会服务员...
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中餐服务员岗位作业手册 【经济】
滕宝红主编2008 年出版145 页ISBN:9787115182852本书从中餐服务员的岗位职责描述入手,以中餐服务员的基本礼仪要求为基准,分别就中餐服务工作流程中的工作准备、中餐摆台、对客服务、用餐服务、食品质量控制、酒水服务、餐厅工作这几个方面逐项对中餐服务员...
