干果贮藏加工技术 【工业技术】

本书介绍了干果的生产概况、贮藏方式及综合利用等内容。

机械加工技术 【工业技术】

本书介绍了机械加工技术理论基础，机械加工工艺装备等。

饮料加工技术 【农业科学】

本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。

石材异型制品加工技术 【工业技术】

本书阐述了石材异型制品的定义、分类、应用以及加工技术。

饰面石材加工技术 【工业技术】

本书介绍了石材的基本要领、组成、以及加工的基础理论。

焙烤食品加工技术 【工业技术】

本书介绍了焙烤食品原辅料，加工工艺，质量问题，包装与储藏措施，品种保持技术，配方。

食品干燥加工技术 【工业技术】

本书介绍了食品干燥加工原理，技术及方法。本书具有一定的理论性，又具有较强的实践性。

激光加工技术 【工业技术】

本书对激光原理及理论知识，各种激光加工方法的原理、工艺及工作实例；国内外激光加工研究的现状及展望。

果品加工技术 【工业技术】

本书主要介绍果品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍果品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...

材料先进制备与成形加工技术 【工业技术】