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四川菜谱1964

图解大众菜谱【工业技术】

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朱福根主编1999 年出版122 页ISBN：7538830669
本书精心挑选了122种南北兼顾、风味各异、原料易得的菜肴，而且针对每个菜肴的特点都加了烹制要点和与之有关的提示，以保证该菜易于学会和掌握。...
干鲜果品营养菜谱与食疗方【工业技术】

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王芸，李星主编1999 年出版379 页ISBN：7501925453
食用菌营养菜谱与食疗方【工业技术】

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李星，王芸主编1999 年出版377 页ISBN：750192550X
“味”型菜谱 34种味型300例【工业技术】

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叶连海，郝淑秀编著1999 年出版221 页ISBN：7800993728
四大菜系常用菜谱精选【工业技术】

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吴杰，张亚琴主编1999 年出版101 页ISBN：7504830127
为了适应烹饪事业的发展，使饮食文化的宝贵遗产得以继承和发扬，笔者汇同国内几位大师及各地特二级以上名厨，编写了这本《四大菜系常用菜谱精选》，书中详细介绍了鲁、粤、川、苏四大菜系著名代表菜的形成、制作工...
南北实用菜谱精选【工业技术】

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郭玉华，张亚琴主编1999 年出版90 页ISBN：7504830070
为了适应人民生活的不断改善，从广大烹饪爱好者、下岗职工再就业及家庭美食的需求出发，笔者根据长期的实践经验，汇南北风味为一体，编写了这本《南北实用菜谱精选》。书中所介绍的菜肴，是南北各地酒店、餐馆及家庭...
肝胆病病人菜谱【工业技术】

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竹剑平，黄玥芳编著1999 年出版177 页ISBN：7534113261
根据菜谱的介绍，做出诱人、可口的菜肴，为家庭成员提供科学合理的营养，这已成为现代家庭生活中重要的内容和乐趣。但是，对于病人及其家属来说，最关心的则是怎样选择适合于病人食用的菜肴，使菜肴既美味可口，增进......
胃肠病病人菜谱【医药卫生】

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施仁潮编著1999 年出版167 页ISBN：7534113261
根据菜谱的介绍，做出诱人、可口的菜肴，为家庭成员提供科学合理的营养，这已成为现代家庭生活中重要的内容和乐趣。但是，对于病人及其家属来说，最关心的则是怎样选择适合于病人食用的菜肴，使菜肴既美味可口，增进......
碧血丹心-武警四川总队征战录武警四川总队征战录【文学】

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会应忠主编1999 年出版467 页ISBN：7220040407
高血压冠心病病人菜谱【医药卫生】

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任嘲编著1999 年出版179 页ISBN：7534113261
根据菜谱的介绍，做出诱人、可口的菜肴，为家庭成员提供科学合理的营养，这已成为现代家庭生活中重要的内容和乐趣。但是，对于病人及其家属来说，最关心的则是怎样选择适合于病人食用的菜肴，使菜肴既美味可口，增进......