转基因食品的伦理问题与公共政策 【工业技术】

信息与网络安全概论 第3版 【工业技术】

本书全面介绍了信息与网络安全相关的知识，并努力做到了易读、易学和易懂。

现代农业与食品加工 【工业技术】

本书介绍现代农业与食品加工的基础知识，分别从粉碎技术、挤压技术、微胶囊化技术、加热技术、冷冻技术和电磁波技术等方面介绍了一些食品加工新技术。...

食品试验设计与统计分析 【工业技术】

统计分析在食品科学中的应用，包括数据资料的整理；各种统计分析方法与检验，例如；假设检验、方差分析、非参数统计、试验设计、多元回归、正交设计、主成分分析等。...

非传统安全与集对分析 【环境安全】

本书收录了集对分析理论提出20年来在多个学科领域应用的学术论文。

信息安全理论与技术 【工业技术】

本书包括信息安全的理论、技术实践和安全管理三部分内容，详细介绍了信息安全的基本知识、安全模型、主流密码技术、访问控制技术、数字签名和信息认证技术、安全审计与监控技术、网络攻防技术、病毒及防范技...

农村用水管理与安全 【农业科学】

本书从社会主义新农村建设角度，全面系统介绍了农村用水安全与管理的技术与方法。主要内容包括用水管理的概念、用水管理的法律法规、农村供排水工程管理、水的综合利用与节约、农村水环境保护与污染治理、农...

安全生产事故预防控制与案例评析 【环境安全】

本书搜集了涉及化工、机械、电力、冶金、矿山、建材等行业近年来发生的典型事故案例。

安全协议分析与设计 【工业技术】

本书系统地介绍了安全协议（主要是认证协议和密钥建立协议）的基本概念、攻击方法、分析方法和设计方法。本书可作为信息安全、数学、计算机、通信专业的研究生和本科生教材，也可作为相关专业的研究人员和工程技...

现代安全防护与急救 【环境安全】

本书主要内容包括绪论、急救基本技术、常见急症急救处理、常见创伤的防护与急救、急性中毒急救处理、体育运动中常见病症的防护与处理、自然灾害事故的危害与防护急救、水上遇险急救处理、户外活动及旅游遇...